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鹿胎与鹿胎膏

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(一)鹿胎加工鹿胎是指从母鹿中取出未出生的胎儿(包括流产的胎儿或怀孕母鹿死后取出的胎儿)和出生 3天内的仔鹿。以肥大完全、不腐烂、无毛、胎衣不破者为佳品。
1.取胎即从母体腹中取出胎儿。可分为两种情况:
一是对于没有生长被毛的胎儿,开腹切开子宫壁后,不要把胎盘破坏,将胎儿、胎盘和水一并取出;
二是已生有被毛的胎儿,将子宫和胎盘切开后,取出胎儿。
2.加工方法
(1)酒浸将生有被毛的鹿胎用清水洗净,晾干后放入 60度白酒中浸泡 2~3天,目的是防止腐臭。
(2)整形取出酒浸的鹿胎风干 2~3小时,将胎儿姿势调整如初生仔鹿的卧睡状态,四肢折回压于腹下,头颈弯曲向后,嘴巴插于左肋下,然后用细绳或铁丝固定。
(3)烘烤将整好形的鹿胎放入烘烤箱内烘干,开始时的温度在 90℃~100℃,烘烤 2小时左右。当胎儿的腹围膨大时用细竹签从肋间或腹侧扎孔放气,接近全熟时暂停烘烤。此时切勿移动触摸,否则会伤皮掉毛。冷凉后取出放在通风良好处风干。以后烘烤与风干交替进行,直至彻底干燥为止。干燥后将其妥善保存,防止潮湿发霉。
对于没生被毛的鹿胎,无需酒浸与整形,直接烘烤即可。烤鹿胎要求胎形完整不破碎,水蹄明显,皮毛呈深黄色或褐色,纯干、不焦、不臭、具有腥香气味。
(二)鹿胎膏鹿胎膏是指以鹿胎为主要原料加工而成的膏状药物。
1.鹿胎膏
(1)煎煮先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。
(2)烘干将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止。
(3)粉碎将纯干的骨肉粉碎成 80~100目的鹿胎粉,称重保存。
(4)熬膏先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉加入搅拌均匀,再加比胎粉重 1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏。
2.乳鹿膏生后 3日龄内死亡的仔鹿熬成膏,称乳鹿膏(一般也将其归于鹿胎膏)。其加工方法基本同上述鹿胎膏加工。首先,为容易去掉被毛,在仔鹿蹄部切一个口,通过该孔向胎儿皮下通气,膨胀结扎切口,而后置于 70℃左右的水中浸烫,取出刮净被毛。将其分割成几大块,放入锅内,加水煮至骨肉分离,捞出烘干,碾成细粉,煮胎原浆保存备用。熬膏时将原浆烧开,徐徐加入胎粉,并按胎粉与红糖 1∶3的比例加入红糖,不断搅拌,熬成膏状,倒入事先拌有豆油的瓷盘内,冷凝后即成乳鹿膏。鹿胎膏内亦可加
入某些中草药。
(三)鹿胎的功用主治
鹿胎 性温,味咸,无毒。 (《四川中药志》)可益肾壮阳,补虚生精。治虚损痨瘵,精血不足,妇女虚寒,崩漏带下。内服:入丸散,2~5钱;鲜胎可煮汁熬膏。 上焦有痰热,胃中有火者忌。 (《四川中药志》)
(四)选方
(去秽,煮烂),熟地八两(人乳、粉山药各一两,拌蒸九次),菟丝子十两(酒煮),杞子八两(乳浸),制过首乌十两(乳浸,日晒夜露九次),金石斛六两(酒炒),巴戟肉五两(酒炒),黄芪(酥炙)五两,人参四两,黄蒿膏丸。(《沈氏尊生书》鹿胎丸)
治阴虚崩带,种子鹿胎、当归枸杞、熟地、紫河车、阿胶。为丸剂服。(《四川中药志》)

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