鹿发育到一定年龄时，其角、乳房等第二性特征发育并具有生殖能力。雌鹿产生周期性的变化 发情。发情时，卵巢中的卵泡迅速发育，分泌雌激素，刺激雌鹿发生性欲和性兴奋，为生殖道提供受精条件，最后卵泡破裂排卵，能够受精怀孕繁殖后代。雌鹿初次排卵时有发情表现，具备生殖能力，但生殖器官还未发育成熟，机能也不完全。雌鹿第一次发情时，卵巢中的卵泡发育排卵，但体内缺乏孕酮，故发情征状不明显，虽有发情表现，但不排卵，或能够排卵但不受孕。即此时雌鹿具有繁殖机能，但繁殖率很低。品种不同与气候、管理、饲养条件、健康状况等均可影响雌鹿的初情期。一般梅花鹿到3个月龄开始性成熟，个别梅花鹿在1月龄开始性成熟。雌马鹿一般在23月龄，个别在3月龄进入初情期。体成熟期，雌鹿身体已发育完全，其体型、外貌、各组织器官发育结构与机能达到完善，其在性成熟之后，一般达到体成熟：雌梅花鹿2岁，雄梅花鹿5岁；雌马鹿2岁，雄马鹿3岁。开始配种的体重应为其成年体重的11左右。2鹿的性行为
成年雄鹿性行为有明显的季节性。北方马鹿从3月中旬开始；梅花鹿从3月下旬开始，大多到11月末，个别个体可一直延续到来年.月初，最明显时期是5月份。此时正是雌鹿发情之时，雌鹿发情是导致雄鹿性行为的重要因素，气候和不同圈雄鹿混群等外界条件也是影响因素之一。鹿茸生长停滞或骨化拧皮，性冲动逐渐显现出来，食欲减退或不食，颈围增粗3倍左右，皮增厚，缩腹呈倒锥形，致使配种期后雄鹿体重比产茸期明显下降21左右。雄鹿性情暴躁，兴奋好斗，鸣叫，紧张；顶硬物，雌鹿甚至顶人。磨角盘，扒地，扒坑，扒水，泥浴。雄鹿与雄鹿初次相见，扬头，卷唇，有的阴茎抽动，淋尿，互相示威，最后低头相抵，四肢叉开，伸腰举尾，用力顶斗，强者胜。雄鹿的性行为表现形式为求偶，爬跨，射精，交配结束。雄鹿嗅闻发情雌鹿外阴和尿液，仰头伸颈，鼻孔朝天，翻卷上唇，追逐爬跨雌鹿。如雌鹿已进入发情盛期，接受爬跨，雄鹿经过1次爬跨，两前肢附在雌鹿肩侧或肩上，当阴茎插入阴道后，在一秒钟内完成射精过程。2岁雄鹿，可连续与2只雌鹿交配，一天内可配雌鹿十几只。雄梅花鹿在53天的交配期里，可交配33次，高峰期每天交配次。雄马鹿23次。一般交配频率：梅花鹿大于天山马鹿大于东北马鹿。雌鹿发情规律：茸鹿一般在2月份，有的延至3月份发情交配，第1年5月份产仔或延至3月份产仔，繁殖季节性明显。而生活在四季变化不明显地区的水鹿通常5月发情配种，12月至翌年2月产仔，繁殖季节性不明显。在整个发情交配期里，梅花鹿经历2个发情周期；马鹿可经历2个发情周期。
雌鹿在发情周期中，在雌激素和孕激素的交替作用下，间隔26天，性行为出现周期性变化。雌鹿发情的行为表现是烦躁不安，摇尾游走。发情初期兴奋不安，减食，喜动，叭嗒嘴，鸣叫，外阴稍柔软，直视，接近引逗雄鹿，但拒绝交配；发情旺期，外阴明显肿大，有少量蛋清样分泌物，泪窝开张，摇尾，尿频，常发出嗯嗯低吟声，主动亲近雄鹿，用颈、下颌摩擦雄鹿背部，静立，歪尾接受雄鹿爬跨。大约3的茸鹿在发情旺期接受交配，此时配种受胎率达左右；发情末期，雌鹿拒绝交配。对于初配雌鹿的追配和老弱鹿的强配，以及趁雌鹿只顾采食草料时的偷配，均属不正常的交配。梅花鹿发情持续时间为15小时，发情21小时进入发情旺期；马鹿发情短，为1小时左右，经3小时进入发情旺期。
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