南澳洲拟把龙虾外壳变红色　迎合华人喜好多多

阿德雷德市的科学人员希望鲜美龙虾的外壳颜色会变得更红，符合中国市场的喜好，望可增加出口。
南澳的研究及发展创举计画已开始一项研究，把龙虾的生长地由深水迁到浅水珊瑚礁能否改变其颜色，由白斑变为红色。 研究员连能(ADRIANLINNANE)表示，红壳龙虾在中国市场可售高价， 故这项计划若成功，可增加南澳渔业收益。
这项计划在上月开始以来，已有约4000只龙虾被迁移，到5月时，会再有2000只搬家。这项计划为期3年。研究员每逢捕到一只龙虾，便加上编号标签，纪录其颜色、性别、长度及被捕时的深度。
这项研究主要在南澳东南部进行。