以小龙虾作主导产品的餐饮经营在全国来讲已不再是十几年前一样再被人质疑，相反却是以一种超常规的发展速度风行于大江南北，并使得越来越多的消费者接受而甘愿为之疯狂。同时在科学的人工饲养前提下，较大程度上的提高了原材料绿色、天然性，从而会使更多的消费者义无反顾的加入到这场“红色风暴”中来。
浙江金华市姜家美食餐饮企业管理有限公司凭借旗下“金姜记龙虾”品牌发展到如今集大型餐饮经营、连锁加盟经营、特色美食产品开发、人才储备培训、项目研发推广、物流全面配送为一体的全国性并拥有先进管理模式的综合性公司。从7年前一个创业当初只有5张桌子的路边小排挡走到今天，我们靠的是什么？靠的就是我们的特色产品、专业技术，以及对客户的点对点沟通、管理，让公司高效率运转，产品快节奏占领市场，以求满足消费者的更高要求。
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消费是随着时尚、需求而跳动的音符，而特色美食、时尚餐饮则是餐饮业跳跃的主旋律！据国家信息产业部和国务院发展研究中心等权威部门对市场调查研究得出结论，依托于中国巨大的人口基数，中国餐饮产业呈现出超常规的发展态势。就近段时间有关机构对上海、杭州、武汉、北京等地的市场调查来看，今年的龙虾美食潮远远早过往年。在3月，就能看到帅哥靓女们三五成的吃虾论英雄。吃龙虾论龙虾已不再是口号，实实在在的已经是我们生活、工作的一部分。更有“吃龙虾能减轻工作给人带来的压力”这一说法。由此，我们不难看出，现代时尚生活中的，龙虾已经占据其他美食不可代替的地位。
公司兹巨资研制开发的金姜记名煲系列产品近期将隆重登场，历时近3年时间，在原有金华煲烹饪技术基础之上融入北方汤锅及南方炖品的制作工艺而打造的煲类饮食全新概念。按季节不同，研制出近20种不同种类、不同口感的系列产品，冬季味浓，而夏季清淡。具有独特的强身健体、滋补养生作用。（详情请关注公司网站近期更新内容）
公司将围绕 “实实在在利润”的中心观点，发扬公司“站在顾客的角度考虑问题”的服务宗旨，秉承 “诚信为本”的经营理念，本着“一起努力，共同发展”的双赢意识，以“客户是公司生命”为服务目标，信奉“顾客至上”的商业道德，永远把满足顾客的根本愿望以及为顾客提供最尊贵的服务作为我们的首要责任。为把“金姜记”做成中国龙虾、煲类餐饮美食的第一品牌而不懈努力。
