南京的夏天，从来是盐水鸭的天下：一杯金陵啤酒，半只盐水鸭，可消“火炉”炙烤之苦。这两年，盐水鸭却彻底靠边，让位给了龙虾：张牙舞爪的小龙虾，盘成小山状，盛在不锈钢脸盆里，浸在红油里，蔓延在大街小巷。那阵势，那感觉，倾城倾市，火上浇油。
每天下班，我都要经过一家“虾公馆”。最热的那几天，三十七八度的高温，傍晚更是灼浪逼人，即便如此，“虾公馆”门前每天仍会排起两条长龙：一条是排队候座吃龙虾的，一条是等着带外卖的。什么人都有，老头老太小孩下岗工人白领，个个都不焦不躁，不慌不忙，看报的看报，聊天的聊天，在高温里修养很好地等着。这情景天天如此。
龙虾热似乎让高温的火焰也黯淡了。我有个朋友，三五年不联系了，下午突然来了个电话：“到郊外吃龙虾如何？”几家人就浩浩荡荡地开去了。回来的路上，大包小包地拎着，还觉得不过瘾：“下周再去？”
女人跟龙虾更是盟友。就说我们办公室的几个女编辑，以往中午吃工作餐，顶多来碗鸭血粉丝汤，现在几双眼睛一对，就心领神会：去吧，“虾公馆”吃虾去？一般来说，AA制，一人一盆，另外再叫一盆酸菜鱼，算是换换口味。南京女人爱吃龙虾，百吃不厌，吃相也很有观赏性。大饭店一般不去的，带着薄膜手套剥龙虾，碍手碍脚，严重不爽。最喜欢去的是大排挡，简易的桌子，吱嘎响的木凳，脚底一人一个塑料桶，是放龙虾壳的——一盆盆龙虾云蒸霞蔚般端上来，只见数双玉手，挥舞着齐齐抓了过去。一边吃，一边吮指，一边抽空擦汗，放松极了。南京的饭店动不动就搞美女吃龙虾比赛：一边是龙虾可口，一边美女凶猛，有南京男人咏此香艳场景——“牵着你的手/ 慢慢跟我走 /掀起你的红盖头 /深情吻一口 /握着你的腰 /轻轻揉一揉 /拉出你的金丝带/脱去你的大红袍 /晶莹剔透送进口……”
龙虾吃饱啤酒喝足，得找个地方消耗消耗——紫金山是最好的去处。如果说吃龙虾算是南京人的一种狂热，爬山就是南京人的另一种沉醉。这两样爱好，很难有南京人不好的。反正我都喜欢的。暮色四合，一家人开了车，到山脚停下，拣一条登山道往上爬。开始出汗了，山风吹在身上说不出来的舒服，路上人还真不少：一家老少，小夫小妻，热恋的情侣，闹闹嚷嚷的学生，穿戴整齐的公司职员……锻炼身体的有，约会的有，散心的有，大家都是为了同一个目的：躲开城里的暑气。紫金山山道众多，纵横交错，一不小心就会迷路——也不管它，走到哪儿便是哪儿，身到山前必有路。只要进了山，就会遇到可乐的事。最有意思的一次是听到悬崖处有男孩在喊：“××，我爱你！”低处有人捣乱：“××，俺也爱你！”操的是南京腔。有一次，我们听见有人高喊：“横—看—成—岭—侧—成—峰——”立即高声应和：“你—太—有—才—了”这样走着，在路口碰上了，趁着月色：原来是一群白领模样的人，手上还拎着公文包。两拨人相视一笑，算是打了招呼，各自回头下山。
我想起一个未曾谋面的南京网友，他一直有个心愿，吃遍南京所有的龙虾馆，走遍每一条紫金山道，他是不是他们中的一位？不知道这一宏愿，他实现了没有？
