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青饲料贮制技术

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    现实生产中青贮是青饲料(含秸秆)最实用的保存方法。饲料青贮要有效地保护青饲料和秸秆的营养成份,利用现代生物技术,在贮制过程中,加入FP4等微生物高效活性菌种所调制成的饲料,它的营养价值比原料有大幅度的提高。


一、 青贮饲料的优点
  (一) 可增加单位面积饲料产量
  青贮可在饲料作物产量和营养价值最高阶段一次性收割贮制,可及时播种下茬。而青刈利用使2/3 的土地不能及时播种下茬。
  (二) 可使青饲料全年均衡供应
  青贮饲料可保证牲畜一年四季青饲料的供给,可实现畜产品的长年生产与供应。
  (三) 可有效保护营养
  调制干饲料,因落叶、氧化,光化等原因,营养物质损失30-40%,胡萝卜素损失达90%。青贮饲料营养损失一般不超过10%,尤其粗蛋白质、胡萝卜素损失量极少。
  (四) 可提高饲料的消化利用率
  青贮饲料经发酵后可使原来饲料中难以消化的纤维素变为糖,故等对青贮饲料的纤维素消化率可提高10.7%。
  (五) 可改善饲料的适口性
  由于有些饲料作物本身口感不佳或老化、干枯等原因,牲畜对某些饲料不爱采食。但饲料青贮后,产生大量的芳香有机酸,从而大大提高了牲畜对它的适口性,增加了采食量。
  (六) 可大大延长青贮饲料的保存时间
  良好的青贮料保存期长达20-30年。


二、 青贮窖(池、壕)建设
  (一)建筑形式
  在地下水位较低地区,为提高青贮的成功率,应以地下青贮窖建设为主,低洼地或地下水高的地方采用半地下式,窖底距水位在50厘米以上。
  (二)形状
  永久性建筑一般为:圆柱体型、长方体型和壕沟型。前二者适用于中小型规模养殖,后者适于工厂化大型养殖。
  (三)大小
  青贮窖(池、壕)的大小可根据饲养规模和原料数量而定。每立方米青贮量为400-600公斤。每头肉用牛羊的全年采食量可按每只3—5吨和0.5-1.0吨计算,奶牛按8-10吨计算。
  (四)窖址选择
  青贮窖总的要求:不透气、不渗水、具有一定的深度、窖壁垂直而光滑。故窖址应选在地下水位低、地势高燥、向阳、排水良好、距离畜舍较近的地方。
  (五)建筑要求
  建筑以砖或石砌筑,水泥抹面最佳。方型窖各角要建成半弧型;无论圆形或方型,都要建成上大下小,侧壁倾斜度为6-8度;深度以2-3米为宜;底部设面积50*50厘米,30-40厘米深的渗水坑,坑口覆蓖。


三、 青贮操作技术
  青贮成功必须保证四个条件:1、原料含有一定糖份;2、原料含水量在65-75%;3、青贮适宜温度为25-30度,一般不低于15度,不高于42度;4、密闭的厌氧环境。
  (一) 适时收割原料
  玉米全株(含穗)青贮营养价值最高峰期为乳熟期至蜡熟期收贮,玉米秸秆青贮要在玉米成熟后,立刻收割青贮。收割时间过晚,露天堆放将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂,最终造成青贮料质量和成功率下降。
  (二) 对已用过的窖(池、壕)在使用前要进行彻底清理,打扫,达到四壁无脏物,平滑,裂缝要用水泥堵严抹平,不透气。
  (三) 切碎
  为确保厌氧环境的形成,秸秆要切碎,长度为2至3厘米,小规模窖(池)人工铡碎,有条件的最好机械切碎;大型青贮壕必须用大型切碎机切碎。切碎要在原料含水量达到65-70%时进行。
  (四) 装填
  1、常规青贮。切碎的秸秆应边切边贮,一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境应在窖(池)四壁衬塑料薄膜。装填原料时应逐层进行 ,每装入15-20厘米为一层,尽最大限度压实,减小空隙创造厌氧环境;小型窖池可人工踩实或用夯夯实,大型青贮壕可以用履带或轮式拖拉机压实。一层压实后,再装入下一层,直至装满为止。
  2、 FP4青贮。添加FP4青贮保护剂青贮与传统青贮相比具有可大大提高青贮的成功率,提高利用率10-30%以上,采食量增加15%以上,牛羊增重提高10%以上,节约精料6%以上等优点。其制作方法与常规青贮相同,只是在装贮时要均匀喷洒FP4液,每吨用量一包(20克)
  (五) 密封
  封窖是青贮成功的一个重要环节,目的是保证不漏气,不跑气,青贮原料在高出窖(池)口50-60厘米封窖。先在原料上铺一层塑料膜,然后再用土覆盖拍实,外观呈馒头状,封土厚40-50厘米。
  (六) 贮后管理
  贮后5-6天进入乳酸发酵阶段,青贮料脱水,软化,当封口出现塌裂、塌陷时,应及时进行培补,以防漏水漏气。10天后一般停止下沉,可培土使窖顶高于地面30-40厘米,重做成馒头形,用灰泥抹好。此外要防牲畜践踏、防鼠、防水


四、 青贮的利用
  青贮窖开启后,由于青贮料与空气直接接触,易造成好气性微生物繁殖,不仅消耗营养甚至造成腐败,即二次发酵,为此,应采取如下措施:
  1、 制作青贮时含水量、切碎长度、压实程度必须达到要求,使青贮料成为密闭的大块;
  2、 取料时动作要快,取完后应立即封闭窖口;
  3、 准确计算用量,一天取一次。计算不准、不足则增加开窖次数,过量则造成剩余腐败;
  4、 根据饲养规模合理确定建窖规格,避免青贮料大面积暴露。一般日取料量不应低于10厘米

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