首先是羊嘴尖，唇薄齿利，上唇有一纵沟，增加了上唇的采食灵活性，其次下颚门龄 向外倾斜，吃草时口唇与地面接近，能啃吃短草和拣吃草屑。在马、牛不能利用的短草牧场上，羊可以很好地牧牧采食。
羊是反刍动物。反刍动物有四个胃。第一胃叫瘤转用，在腹腔两侧，容积约23.4升，占整个胃容量的79%；第二胃叫网胃，又叫蜂巢胃，内壁如蜂巢状，其容积为2.0升，占整个胃容量的7%；第三胃叫重瓣胃，基内壁有纵列的褶膜，能分泌消化酶，饲料在消化酶作用下进行化学性消化，因此皱胃又叫真胃，其容积约3.3升。前三胃没有腺体，统称前胃。瘤胃容积大，能保证在较短时间内采食大量饲料。羊一次采食大量饲料后，进入瘤胃后经过浸泡、软化、混合而进行生物学消化。在休息时再反刍。经反刍过的稀、细食物进入网胃、网瓣口到达瓣胃，而后进入真胃。饲料在真胃中胃液的作用下进行化学性消化。
小肠是羊的主要消化吸收器官。羊的小肠较长，表明羊的消化吸收能力强，小肠能产生足够的蛋白酶、转糖酶和脂肪酶，将营养物质分解吸收，构成体内成分，大肠仅有小肠长度的1/10。它的功能主要是吸收水分和形成粪便。
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