1．防止“二次发酵” 青贮饲料封窖后经过30～40天，就可完成发酵过程开窖使用。圆形窖应将窖顶覆盖的泥土全部揭开堆于窖的四周30厘米外，窖口必须打扫干净。长方形窖应从窖的一端挖开1～1.2米长，清除泥土和表层发霉变质的饲料，从上到下一层层取用。为防止开窖后饲料暴露在空气中，酵母菌及霉菌等好氧性细菌活动，引起发霉变质(即所谓“二次发酵”)。应注意以下几点：首先，每天取用饲料的厚度不少于20厘米，要一层层取用，决不能挖坑或将饲料翻动。若牲畜少喂量小时，可以联户喂用。其次，饲料取出后立即用塑料薄膜覆盖压紧，以减少空气接触饲料、窖口用草捆盖严实，防止灰土落入和牲畜误入窖内。此处气温升高后易引起“二次发酵”，所以质量中等和下等青贮饲料，要在气温20℃以下时喂完。
最后防止“二次发酵”的重要措施是饲料中水分含量在 70％左右，糖分含量高，乳酸量充足，踩压紧实，每米3青贮饲料重量能在600千克以上。所以，小型窖因踩不实，易引起“二次发酵”。
2．饲喂方法 青贮饲料具有清香、酸甜味，肉羊特别喜食，但饲喂时应由少渐多。饲喂青贮饲料千万不能间断，以免窖内饲料腐烂变质和牲畜频繁交换饲料引起消化不良或生产不稳定。
在高寒地区冬季饲喂青贮时，要随取随喂，防止青贮料挂霜或冰冻。不能把青贮料放在0℃以下地方。如已经冰冻，应在暖和的屋内化开冰霜后再喂用，决不可喂结冻的青贮饲料。冬季饲喂青贮料要在畜舍内或暖棚里，先空腹喂青贮料，再喂干草和精饲料，以缩短青贮饲料的采食时间。
冬季寒冷且青贮饲料含水量大，牲畜不能单独大量喂用时，应混拌一定数量的干草或铡碎的干玉米秸，每天肉羊混拌量为 2～3千克，肉牛20～25千克，乳牛25～30千克，马5～10千克。饲喂过程中，如发现牲畜有拉稀现象，应减量或停喂，待恢复正常后再继续喂用。
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