1．午奶
牛奶营养价值很高，但属发物，对于过敏体质者，会使中毒症状加重。况且牛奶中的乳糖难以消化吸收，并易引起肠胀气与腹痛，影响口服蛇药及急救药物的吸收，蛇伤早期应避免喝牛奶。
2．油脂类食品
油腻脂肪类食物易引起消化不良，造成肠胃功能紊乱，影响口服蛇药的吸收。这类食品还加重肝细胞分泌胆汁和加重胆囊排出胆汁的负担，从而影响肝脏的解蛇毒功能。因此油腻类食品应忌口，尤其是肥猪肉、油炸及油煎的食品更要忌口。
3．酒类食品
蛇伤后能否饮酒呢?酒有通血脉、活血祛瘀、利尿、加强药物吸收等作用。民间有用酒浸泡蛇药治疗蛇伤的方法，而且还取得一定效果，因此有人认为被蛇咬伤后可以饮酒。
但必须注意到，酒在体内要通过肝脏氧化，而蛇毒的解除也要靠肝脏进行，双重负担使受蛇毒侵害的肝脏不堪重负。同时，酒(乙醇)可以加强蛇药的吸收，但酒在刺激血液循环，扩张血管后，在蛇药未生效之前，却加速了毒素的吸收与扩散。同时还有可能混淆部分蛇毒中毒症状，影响病情的观察，对蛇伤诊断不利。因此，除非特殊有效的蛇药酒及有酒量的人，蛇伤早中期还是不要饮酒。只有在后期确实需要的话，可以选择一些有助治疗的药酒适量饮用．但如果阴证蛇伤，可以用有效的蛇药酒早期治疗。阳证蛇伤尤其是出血不止病例则绝对禁忌，否则酒可助湿生热、化火动血．加剧病症发展。
4.辣椒
辣椒是辛热之物，对于蛇伤出血、大热、大痛、大渴、尿少等热 证炽盛．需用清热凉血药的患者原则上禁服。如果错服辣椒的话，会增加热象．抵消清热解毒凉血药的作用，加剧中毒症状。除非是阴证蛇伤可选服， 阳证 、 火毒 者忌服如何用于 阴证 蛇伤呢?据《百草镜》记载： 治毒蛇伤，辣茄生嚼十一二枚即消肿定痛，伤处起水泡、出黄水而愈。 说明有人用辣椒治疗蛇伤。
5．酸醋
蛇伤后足否忌醋酸?可根据临床需要而定。据《证治准绳》记载： 儿被毒蛇咬伤，急饮好醋1～2碗，令毒气不随血走。 明间有用草药七叶一枝花、八角莲磨醋外擦蛇伤患处的验方，说叫醋有治疗蛇伤的功效。早期不属 忌口 之列。
但醋仅仅限于蛇伤早期及轻症患者使用，如患者中后期因失血过多 出现酸中毒症状时，则应忌醋酸。否则会加剧患者的酸中毒症状．加重肝脏负担，造成急性肾衰竭等并发症的发生。
6. 鱼
鱼属 发物 ，应禁服。鱼类食物中的组氨酸可加剧肿痛；仉脂肪中的二十碳五烯酸可使出血加剧；鱼肉中的二十碳六烯酸同样使出血加剧；鱼类食品中的嘌呤类物质可使疼痛加剧。因此 沙丁鱼、青鱼、金枪鱼、鲤鱼、比目鱼等应忌服。各种不新鲜的鱼尤应禁服。
7．水果类
一般情况下提倡多吃水果，但有些水果应忌服。如： 菠萝：含菠萝蛋白酶，ll『导致过敏的发生。一般多在食后15分钟或1小时左右出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、发痒等症。严重者出现呼吸因难、休克等。
荔枝：含。一次甲基环丙基甘氨酸，能降低机体血糖，高浓度的此酸可使人发生突发性低血糖症。导致头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢乏力，甚至抽搐和昏迷。中医称荔枝 多食则令人发热 ，属温性之物，阳证火毒者忌服，同样道理，桃子、杨梅也应忌口。
香蕉：含有5一羟色胺，不但导致胃肠功能紊乱，还加重过敏症状的发生。香蕉中含有较多的钾盐，在血循毒、混合毒蛇伤早期血钾过高时，会加重钾中毒。
8．鸡蛋
蛇伤患者早期应禁服鸡蛋。鸡蛋不但是高蛋白物质，增加肝、肾的负担，而且鸡蛋蛋黄中所含的大量卵磷脂，在蛇伤后成为蛇毒作用的底物，当蛇毒中的磷脂酶A使鸡蛋的卵磷脂水解成溶血卵磷脂后，引起体内的溶血反应。体内进入的鸡蛋愈多，溶血反应愈厉害。严重者可并发急性肾衰竭造成死亡。溶血卵磷脂还可导致肺出血、心室纤颤，并释放出组胺、5一羟色胺及缓动素等物质，加剧蛇毒中毒症状，使疼痛加剧、肿胀更甚，或者消而复肿。
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