果实发育期猕猴桃果实一年中有两次生长高峰，第1次是坐果后到7月中旬，此期的猕猴桃发育最为迅速，生长量可占全年总生长量的70%。此后进入高温季节，猕猴桃生长接近停止。到8月中旬天气转凉，猕猴桃果实进入第2次生长高峰，直到采果。
管理技术：
①防小薪甲。当相邻两个果实接触的时候，正是防小薪甲的最佳时期，每隔10天喷1次甲虫净，连喷3次。
②追肥。在8月10日第2次生长高峰期前追肥1次。
果实成熟期中熟品种如红阳、西选二号等，8月中下旬成熟；晚熟品种如秦美、海沃德等，9月底10月初成熟。当果实可溶性固形物含量达到6.2%时即可采收。
管理技术：
①采果。轻拿轻放，合理分级。
②施基肥。采果后至落叶前是施基肥的最佳时期。以迟效性有机肥为主，适量加入速效性肥料。
③防溃疡病。采果后立即喷大生M-45，若加上叶面肥效果更好。
