高羊茅须根系发达，茎直立，疏丛型，高80～120厘米。叶呈条形，圆锥花序，松散多枝。
高羊茅对多种生态环境有良好的适应性，耐寒、耐热、耐旱、耐湿，并耐酸、碱性土壤(pH4.7～9.5)。夏季可耐38℃的高温，冬季～15℃条件下能安全越冬。高羊茅宜春秋雨季播种，以秋播为主。播前需精细整地，施足底肥。亩用种量1.0～2.0千克，条播行距30厘米，播深2～3厘米，播后适当镇压。还可与豆科牧草混播。苗期生长慢，应注意中耕除草，返青和刈割后适时浇水并施速效氮肥。高羊茅每年生长期270天左右，寿命长，栽培后3～4年达高产。
高羊茅草品质中等，茎叶干物质中含粗蛋白质15％，粗纤维26.6％，粗脂肪2％。适宜刈割青贮，调制干草，年可刈割4次左右，且宜在抽穗期进行，以保持较好的适口性和营养价值。高羊茅虽然草质粗糙，但调制的干草山羊喜食。
