露地育苗多在气候温暖地区使用，覆盖物有松毛、杉校、草帘等，直接或搭棚架覆盖。构造简单，制作方便，用材少，成本低。
1、苗床整理与施肥
苗床要背风向阳，地势平坦、高燥，土壤肥沃，土质疏松，结构良好，靠近水源。蔬菜地或前茬为茄科作物的地，不能作苗床，以免病虫传播。做畦前进行翻耕或挖土晒坯，使表土疏松，改善通气和保墒性能，减少病虫和杂草为害。
2、播种
播种前应进行种子精选、消毒、浸种或催芽。用水选、风选或筛选，除去秕籽和嫩籽。根据实际采用撒插、条播、点播或水播。并用稻草等进行覆盖。
3、苗床管理
(1)水分和温度调控。播种前浇一次透水，出苗期间保持田间最大持水量的80％－90%。
(2)间苗、定苗和锻苗。掌握早间、勤间、匀留苗的原则。
