二、防治病虫。菠菜的病害主要有霜霉病、炭疽病,以危害叶片为主。虫害主要有潜叶蝇、蚜虫,应及时用药防治。防治方法:农业防治实行2~3年轮作,合理密植,科学灌水,清洁田园,及时清除病残体。药剂防治:病害可选用64%杀毒矾500倍液、52.5%抑快净1500倍液、70%甲基托布津 700倍液等药剂喷防,虫害可选用75%潜克3000~4000倍液、0.5%海正三令2500倍液、15%菜喜1500~2000倍液、70%艾美乐 7000倍液等药剂喷防。
三、适时采收。待菠菜植株生长到35~40厘米时,可及时进行采收,采收时要去掉黄叶、枯叶、病叶,然后出售。