河蟹、鳜鱼、翘嘴红鲌、加州鲈等以及虾类对水质要求高，需要水体中有较高的溶解氧含量，要精心管好水质，严防污染、缺氧，确保河蟹与鱼、虾正常生长。养殖期间，要使水中溶氧保持在5 毫克／升以上。平时，水中含氧量下降时，要定期开启增氧设备增加氧气。要注意增氧设备的使用时间，晴天可在中午开机；阴雨天气，光照条件差，水中易缺氧，夜里即要开机；连绵阴雨多日，要不停地开机。还要定期换水、加水。3 一5 月，每隔10 天左右换一次水；6 一9 月高温季节，每隔3 一5 天就要换一次或加一次水；10 月以后，换水的次数可适当减少，恢复到春季的水平。在遇到天气少雨、供水紧张的特殊情况时，也可使用化学增氧剂，对池塘中的蟹、虾进行急救。
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