工厂化河蟹育苗技术的突破使河蟹养殖业的出现成为可能。河蟹养殖的发展也就短短二十几年,却也经历了淡水养殖的其他品种一样的过程。早先的河蟹养殖是大水面放养,纯粹利用大水面的天然资源。这种养殖方式是对资源掠夺式地开发,在开始的两年养殖效益明显,却付出了生态上惨重的代价,导致养殖效益无法持续。随着养殖从业人员对河蟹生物学性状的进一步了解和养殖技术的发展,开始了池塘养蟹。在利用池塘资源的基础上人工补充饵料的不足,提高了产量。池塘养蟹的水平不断提升,出现了池塘精养这种养殖模式。精养的池塘饵料几乎全部靠人工投喂,水质通过换水来调节,并且注意防病治病。精养池塘单产更是有了突破性的提高。