通过验蛋、测蛋重、出雏期间的观察和死胎的病理解剖，结合对种蛋的品质以及孵化条件等的综合分析，对孵化效果做出客观判断，并以此作为改善种鸟的饲养管理、种蛋管理和调整孵化条件的依据、这是提高孵化率的重要措施之一。
在正常情况下，种蛋品质良好，孵化条件控制得当，胚胎也有死亡，但死亡率曲线是有规律的，即在人孵2 一14 天和38- 41 天．出现两个死亡高峰，而以第二个高峰死亡较多。其原因是入孵的2 -14天，是胚胎迅速生长及形态变化显著的时期。此时，胎膜相继形成，但主要作用尚未完善，因此，胚胎对外界环境变化比较敏感，一些弱胚很容易死亡，形成第一个死亡高峰，孵化到38-41天，是胚胎尿囊绒毛膜呼吸功能减退、肺呼吸功能逐渐加强的时期，此时若通风不良、散热不好、移盘时震动等，均会引起胚胎死亡增多，出现第几个死亡高峰。如果发现死曲线异常，要及时分析原因，尽量加以纠正。
一般在孵化初期死亡率高，往往是由于种蛋保存不当，入孵时温度急骤上升等原因造成。中期死亡率高，一般与种鸟营养不良、种蛋质量差和孵化温度不当有关。后期死亡率高，主要是由于种蛋存放时间过长、种蛋受到污染、孵化后期通风不良、控温不当所致。可见，对胚胎死亡曲线加以分析，有利于发现孵化中存在的问题，为改善种鸟的饲养和调整孵化条件提供依据。通常入孵受精种蛋理想的孵化率应达到70 %- 75 % 以上；孵化前期死亡率不超过3 % ；孵化中期死亡率不超过2 % ；孵化后期死胚蛋不应超过6%。
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