饲料是畜牧业的基础，是生产畜产品的原料。动物是化
工厂，将各类料所含营养转化成自身的成分而得到产品（毛、
皮、肉）。原料好并科学组合，兔群就健康，抗病力增强，产品
质优；相反，饲料差会损害兔健康，发生营养代谢性疾病，症状
古怪而复杂，导致产品质量差或无产品甚至兔死、兔场倒闭。
养好家兔，关键是抓住水、草、料、养、管、防、住七字原则，其中
水、草、料占了７０％。要养好家兔，就必须知道饲料中含有哪
些营养成分，对兔起什么作用，怎样满足，缺乏会带来何种损
害（发生哪些疾病）。
１） 水分
水分不是营养，但它是一种载体，在生命活动中起重要作
用。
（１）营养吸收、废物排出。各种营养必需首先溶解于肠
液（水）才会被消化吸收，同时身体新陈代谢中产生的废物，
有毒、有害物在水的载送下排出体外。
（２）调节体温。水的比热大蒸发热大。兔以出汗、呼出
水蒸汽、唾液分泌增加舌舔涂于体表，蒸发散热，达到调节体
温的目的。当外界温度超过３０ｏＣ 时，需要于兔体表喷雾状冷
水、地面喷洒冷水降温。
（３）水是重要的滑润剂。如分泌唾液、滋润食物利吞咽，
肠分泌浆液润滑肠蠕动，关节有关节液滑润关节，心包分泌
心包液滑润心动，眼分泌泪水滑润眼球等；
（４）水是血液、淋巴液循环，保持细胞与体液透压平衡，
电解、酸碱平衡等的媒介。
总之，水是一切生命活动所必需。没有水而有食物，动物
会很快生命活动紊乱而死亡；有水而没有食物，动物会以水为
媒暂时消耗体组织营养而活着。因此，必须给兔喂水，而且喂
的水一定要卫生、消毒。可饮以下水：
（１）符合人饮用卫生标准的自来水；
（２）井水、清泉可直接饮用；
（３）大河长流水，先在河边挖竖井，从井中取透析水，加
０．０２％高锰酸钾或每５ 千克水加碘酊２ ～４ 毫升或加大蒜酊
２０ ～３０ 毫升后饮用；
（４）雨水、堰塘水烧开晾冷后饮用。
农村传统养兔，从来没有给兔喂水之习惯，兔肠炎、大肚、
拉稀、便秘等４０ 多种古怪疾病经常出现，生长受阻２５％，采
食受限４０％，死亡６０％以上，必须改变。
完全喂草粉颗粒料的兔，每天每只成年兔饮水量为８００
～１２００ 毫升，冷天减少１／３；喂粉状精料并大量鲜草的兔，每
天每只成年兔饮水量为４００ ～５００ 毫升。
喂料、草时应注意，水与营养关系密切，若青料含水高、干
物质少、有效营养浓度就低，属大容积饲料，属劣等饲料，如菜
叶（白菜、青菜、萝卜、油菜等）、红苕藤、水生植物（革命草、水
莲花、芋头、水葫芦等）、带露水、雨水、霜、雪的草、西瓜皮等，
兔长期吃就会变瘦（刮油气）。其危害：①水分增大草料体
积，填充兔消化道容积，兔虽然饱食但养分浓度不够，导致尿
多不长肉；②降低消化液浓度，降低消化能力，扰乱正常兔消
化环境拉稀多；③含污秽、病原多导致兔病多；④含硝酸盐高，
当心亚硝酸盐中毒。如要喂这些饲料应减水增加干物质，方
法有三：①青料本身卫生，可晒蔫至瘪软后喂；②也可与含水
少的豆科、菊科、唇形花科、伞形花科、莎草科的青饲料等各半
混喂；③污秽不洁的青料，应先洗净、切细，放入锅中煮７ ～８
分钟，捞出放入编织袋中压去水，以３０％ ～５０％的量调入粉
状精料中喂，此时可不再喂青料。
若料含水低，干物质高，但料中可消化养分少，也属大容
积料，同样属劣等饲料，如：玉米、高粱秆的下１／２、谷草、麦
秆、油菜秆、晃壳、锯末、菌糠等；若料含水少而干物质高，干物
质中可消化营养丰富，属上等料，如：农作物籽实及副产品和
优质草粉。但它们营养不全面，不可单独用，使用时要特别注
意。
２）粗蛋白（ｃｐ）
饲料中含氮物质之总称，它包括纯蛋白质、非蛋白氮两大
类，其中纯蛋白质是由２０ 多种氨基酸组成的复杂化合物。氨
基酸有两大类：（１）必需氨基酸，又称强化氨基酸，如：胱氨
酸、蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸、色氨酸等，……饲料中不含，兔又
不能利用其他含氮物体内合成必须氨基酸，必需从饲料当中
获得，没有它，非必需氨基酸和氨化物不吸收，即使某一料含
蛋白质高，但由于缺乏必需氨基酸，它也失去营养意义，因此，
养殖动物必需首先考虑必需氨基酸；②非必需氨基酸，如丙氨
酸、亮氨酸、组氨酸、苏氨酸、白氨酸、异亮氨酸、天门冬氨酸
等；③非蛋白氮：包括氨化物和游离氨基酸，在兔盲肠中经有
益微生物、纤毛虫作用，可转化成菌体蛋白质，兔屙出的软粪
兔又吃下后可得到蛋白质。养肉兔，在低蛋白日粮时，饲料添
加剂一定要加入蛋氨酸０．３０％、赖氨酸０．１％ ～０．１５％，冷天
加芒硝０．１％；皮毛兔饲料添加剂中加蛋氨酸０．３１％ 、赖氨
酸０．１５％、胱氨酸０．１％ ，热天加芒硝０．２％，冷天加芒硝０．
１％（按料百分比计算）。种草喂兔，对禾本科多施尿素，兔多
喂豆科，草的非蛋白氮含量提高，制作草粉颗粒饲料时可加尿
素２％ －３％喂兔，毛、皮、肉品质好，兔生长快、泌乳好。兔对
蛋白质的需要：维持需要为１２％，生长需要为１６％ ～１７％，补
饲仔兔为１９％ ～２１％。
各类饲料都含有蛋白质，但以动物料最高为４５％ ～
５０％，品质好，其次是豆类为２０％ ～３０％、油饼类为３０％ ～
４０％，禾本科籽实差仅１０％ ～１２％，稿秆更少只有２％ ～５％。
蛋白质是一切生命活动的基础，动物组织器官、激素、色
素、酶类、抗体等均由蛋白质构成。满足兔对蛋白质的需要，
抗病力强、体壮，怀孕、产仔、哺乳、毛、皮、肉好，生产性能高，
缺乏蛋白质兔会发生疾病４０ 多种，蛋白过多，兔会浪费或中
毒。
３）碳水化合物
它包括粗纤维和无氮浸出物两大类。
（１）粗纤维：包括半纤维素、纤维素、木质素、角质素四大
类，其中半纤维素、纤维素在兔的盲肠中经微生物、纤毛虫作
用可被消化，使兔得到能量，而木质素、角质素却不可消化且
影响其他营养物质的吸收。草生长初期含纤维、半纤维素多，
而木质、角质素少；草生长中后期木质素、角质素常结合存在
影响饲草的可消化性。因此，割草时，对生长初期草贴地割，
生长中期草割多叶、多花部分，生长后期专割叶和种籽、软茎，
这样草的营养价值高。
粗纤维（ＣＦ）的生理功能是：①增大饲料体积，填充兔消
化道容积，使兔有饱感，感觉到舒适，有利于育肥；②粗纤维中
可消化的部分可给兔提供热能，有糖的作用；③它刺激肠蠕
动，有利食糜在消化道中运行，保持正常的消化生理；④对肠
内泥沙、病原、病灶有一定刮除性，有利健康；⑤使食糜保持疏
松，利于消化液渗透，维持正常消化生理。
兔饲料中粗纤维含量合理则兔粪光圆匀正，能滚动，捏烂
成草粉状，入水即浮。饲喂太嫩青草，缺乏粗纤维的兔粪小、
干、呈逗号、一头尖、两头尖、串状，兔易病，应赶快加喂豆科干
老草纠正。当粮多草少时，兔肠蠕动差，食糜停滞，运行慢、鼓
气、粪湿、粘、软、大团、骚臭、酸臭，此时肠道菌群易紊乱，应赶
快喂小苏打、多酶片、吗叮啉各１ 片，同时加喂干豆叶秆纠正。
因此，养兔时必须以草为主，就是企业化喂养，只喂草粉颗粒
料，料中也必须加入优质杂草粉２０％—３０％，否则，会使兔生
病。兔不可以精料为主，兔的粗纤维需要量应保持在１０％ ～
１４％，其中可消化粗纤维占５０％ ～７０％。饲料中可加溢多酶
（牛羊型）１００ 万分之３００ ～６００ｐｐｍ。
（２）无氮浸出物（ＮＦＥ）：它包括淀粉和糖。在块根、禾本
科谷类籽实及其副产品中含量极高，淀粉在消化液中经淀粉
酶作用变成糖，而被兔吸收利用。元氮浸出物的作用是供给
动物热能，维持血糖正常浓度，维持各生理机能进行所需之
热，剩余部份转化为脂肪，贮积于动物体内，当饲料中无氮浸
出物不足时，兔会消耗体内脂肪用于生命的正常活动，长久下
去兔身体憔悴，虚弱易病，死亡极大。因此，配料时应首先以
禾本科类饲料为主，在能量满足条件下满足蛋白等。但不可
单一使用禾本科各类籽实及红苕、土豆、南瓜等，否则过多无
氮浸出物在小肠段消化不尽而大量进入盲肠，使盲肠正常菌
群紊乱而发酵产酸产气，改变盲肠内正常环境，引起菌群紊
乱，兔表现为鼓气、拉稀，带来损失。
４）粗脂肪
俗称油（动物油硬性、植物油液态），它包括真脂肪、类脂
肪两大类，其中真脂肪占粗脂肪的８０％，类脂肪占２０％。真
脂肪被吃入消化道后，在胆汁、肠胰脂肪酶作用下变成脂肪酸
和甘油，溶于肠液后被吸收。类脂肪（动物油包含固醇、磷
脂），植物油则包含树脂（有吸附性）、蜡质（滑肚）、色素（可
合成维生素）、挥发油（治病）。对兔的血液、神经、肌肉、骨组
织十分重要，粗脂肪在兔体内有如下生理功能：①与碳水化合
物一样产生热能，但它比同等重量碳水化合物产生的热能高
２．２５ 倍；②是脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ 之载体，没有脂肪、维
生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｋ 不被吸收；③填塞器
官、保护组织、骨骼、神经、血管，缓解外力冲击，保护身体；④
调节生理机能，当饲料不足时，大量体脂被消耗用于产乳或维
持生命；⑤促进食欲、改善口味，促进生长。⑥脂肪是热的不
良导体，具有保温性，防止体热散失，有利于恒定体温。兔脂
肪通常在无氮浸出物充分时不缺乏，会积累大量脂肪。但是，
脂肪过多会损害繁殖（会造成输卵管脂肪浸润化），受孕低。
饲料通常保持２％ ～５％脂肪即可，过多会拉稀。同时含脂肪
高的饲料一定要放在干燥处，当心酸败（发霉哈口）否则兔吃
后易害肠炎。母兔在孕后期，哺乳中期用猪４ 只长骨熬汤，取
汤拌料，每日２０ ～３０ 毫升，对胚胎生长、产乳效果好（冬加姜
泥少许，夏加蒜泥少许压腥，改善适口性，开始食用时，每天加
多酶片１ 片以防兔消化不良，但多酶片不能连续使用３ 天以
上，否则抑制兔自身消化酶的分泌而引起消化不良）。
５）维生素
它包含脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素是
体内生命过程中重要的活性物质，促进新陈代谢。
（１）脂溶性维生素
维生素Ａ：视黄醇，具有促进上皮、神经、肌肉、骨组织正
常生长发育之作用，并促进繁殖、泌乳。维生素Ａ 只含于动
物，以乳、卵黄、鱼肝油中最为丰富，兔不可能得到，但兔可食
入黄色品种之玉米、红苕等，其内黄色素（β—胡萝卜素）可在
兔体肝脏和小肠壁内转化成维生素Ａ，供兔利用。但兔肝炎、
中毒性肝损害，球虫性肝及小肠溃疡时，维生素Ａ 合成障碍，
需人工补充。缺乏维生素Ａ，兔可表现为繁殖障碍，兔上皮、
神经、肌肉均会发炎、萎缩、水肿， 常表现结膜炎：眼肿胀、流
泪，并伴发病菌或病毒感染。若出现上述情况，应立即治疗：
青链霉素各１０ ～２０ 万单位，肌肉注射；新诺明片０．２５
克，口服；鱼肝油丸１ 粒，口服；板蓝根或穿琥宁１ 毫升，肌肉
注射。
以上药品每次共用，每日３ 次，３ ～６ 天，眼内滴抗菌眼药
水或涂眼膏
兔的日粮中以维生素Ａ８００ ～１０００ 单位／千克为宜。
维生素Ｄ：又名钙化醇，促进钙、磷吸收，有利骨骼生长，
调节肌肉，神经机能。缺乏则发生痉挛、抽搐、凝血不良、骨质
疏松、骨软、骨变形、瘫痪、佝偻、骨关节大、韧带松、行走跛行、
吃毛、吃污秽一旦发现，应紧急治疗：取维丁胶性钙注射液１
毫升肌肉注射； 维生素Ｄ３ 注射液１ 毫升肌肉注射；糖化钙片
１ 片服。以上药品共用，每隔３ 天１ 次，共３ 次。
在饲料中加入剔肉骨熬浓汤２０ ～３０ 毫升或螃蟹煮熟炕
干磨粉４ ～５ 克拌料，补充维生素Ｄ、钙、磷，达到协同治疗目
的。另：优质青料经阳光曝晒可合成维生素Ｄ２ ，动物皮肤在
阳光照射下，可合成维生素Ｄ３ 。动物料含维生素Ｄ 丰富，可
采取喂晒草，幼兔、种兔定期晒到温和的阳光或补充动物料。
饲养管理中可采取大兔囚、小兔游的方式或修建兔舍时向东
偏１０°～２０°，让兔晒到温和阳光。特殊缺乏补充时，每千克
料中加入维生素Ｄ５００ ～１０００ 单位。
维生素Ｅ：又名生育素、生育酚、抗不育素、抗衰老素、抗
氧化剂。有促进胚胎发育，促精子、卵子形成，促肌肉生长之
作用。缺乏时，兔表现生殖衰退、流产、难产、死胎等表现，严
重时兔肌肉进行性萎缩，而表现白肌病（可见到肌肉上有白
色坏死条纹）。青绿饲料都含有维生素Ｅ，但常不足频密繁殖
母兔之需，应人工补充：取小麦用水泡至胀，浮去瘪麦，泡４８
小时以上将小麦放入编织袋中，日喷温水５ ～６ 次催芽，经１
～２ 周芽出１ ～２ 厘米，取出晒干、炕干喂兔，每天１５ ～２５ 克，
喂种公母兔１ ～２ 周，正在哺乳的母兔喂量一天超过５０ 克会
造成回乳。同时麦芽助消化。此外，母兔怀孕不足２７ 天即
产，均为不正常分娩，一般由维生素Ｅ 不足或炎症引起，表现
为胎儿小、死胎多、流产。为防止下次不孕，可用双抗各１０ ～
２０ 万单位，肌肉注射；甲硝唑１０ ～３０ 毫克，口服；益母膏４ 毫
升，口服；维生素Ｅ 胶囊１ 粒，口服；日喂麦芽５０ ～６０ 克。以
上药品共用，每次每日２ 次，用３ ～４ 天。
若母兔子宫中还有胎儿胎盘未排出，则很快腐败、浸溶，
从阴道流出炎性恶臭液体，如不作处理，则胎儿会干尸化，使
母兔终生不育。若出现此种情问，因此应用：己烯雌酚１ 毫升
肌肉注射，３ ～４ 小时后母兔宫颈变软，耻骨韧带松弛，此时
用：缩宫素１ 毫升肌肉注射，等污物排尽后用甲硝唑注射液２
毫升冲入宫中再按①处理。当母兔再次怀孕后，防止母兔流
产，在怀孕的１０ ～１５ 天应用肌肉注射安宫黄体酮１ 毫升，口
服维生素Ｅ 胶囊１ 粒保胎。以上药品每次共用，隔日１ 次，
共２ ～３ 次。
对于消化不良的小兔按每窝８ 只喂麦芽５０ ～１００ 克／天
帮助消化。
维生素Ｋ：止血敏，是身体重要的凝血因子，兔盲肠内微
生物能合成大量维生素Ｋ，特别是大量喂豆科牧草（白三叶、
苜蓿、紫云英等）时，兔不缺乏，但当兔产仔后，恶露（来自宫
内出血）不尽，可口服或肌肉注射维生素Ｋ１ 或维生素Ｋ３ 或
安络血或仙鹤草素１ 毫升，止血。如无效，用缩宫素１ 毫升肌
肉注射，缩宫止血，再按①处理２ 天。
（２）水溶性维生素：有维生素Ｂ 族和维生素Ｃ，其中维生
素Ｂ 族包含有１８ 种不同的维生素Ｂ，其共同特点是不耐高
温，因此加工草粉颗粒料时应超量１／３ 添加，调制粉状精料时
开水应晾温后使用。成年兔盲肠能合成大量Ｂ 族维生素，故
不缺，小兔消化道发育不完善，最缺乏的维生素Ｂ 有维生素
Ｂ１ 、Ｂ２ 、Ｂ１２ 。
维生素Ｂ１ ：又名硫胺素。具有促进食欲、消化，调节植物
性神经的作用，缺乏时表现厌食、消瘦、痉挛等营养不良综合
症，小兔多见，因此必须补充。饲用酵母粉、谷类副产品含维
生素Ｂ１ 丰富。
维生素Ｂ２ ：又名核黄素。促进兔体细胞氧化过程，促进
食欲、消化，兔常表现不足症而消瘦、厌食、口角炎、烂脚丫，对
疾病抵抗力低。
维生素Ｂ１ 、维生素Ｂ２ 宜用神曲５０ 克、山楂８０ 克、鸡内
金３５ 克、酵母１００ 克、麦芽１５０ 克、陈皮６０ 克、艾叶粉１００ 克
磨细加到５００ 千克料中补充。特殊缺乏时，每天服用维生素
Ｂ２５０ ～１００ 毫克，连服３ ～６ 天。
维生素Ｂ１２ ：含于动物，而植物根本不含，是一种含有４．
５％金属钴的维生素．又名抗恶性贫血素、氰钴氨。它促血红
素形成，促毛中蛋白质形成，促肌肉生长。兔对维生素Ｂ１２ 的
获得，是大量采食豆科类牧草，利用其中的钴，在盲肠微生物、
纤毛虫作用下合成维生素Ｂ１２ ，吃豆科草多，合成维生素Ｂ１２
多。养兔最好的草是豆科。皮毛兔换毛或剪毛后，肌肉注射
维生素Ｂ１２１ 毫升能显著促毛生长，提高产毛品质。饲料中可
通过补钴１００ 万分之２．５ ～３ｐｐｍ 来补充维生素Ｂ１２ ，常选用
硫酸钴或氯化钴。
维生素Ｃ：又名抗坏血酸。防止坏血病，解毒、还原，还能
增强兔的耐热性。兔以青料为主，通常不易缺乏维生素Ｃ，还
从尿中排出用不完的维生素Ｃ，但加工草粉颗粒料时，饲料中
维生素Ｃ 被大量丢失，因此应补充维生素Ｃ５０ ～１００。而当兔
发生热性、慢性、恶性传染病时，维生素Ｃ 不足，必须人工注
射１ 毫升或口服５０ ～１００ 毫克来补充。
６）矿物质
是饲料中无机部分，矿物质又称粗灰份，在动物体内起重
要作用，家兔所必需的矿物有常量元素：钙、磷、氯、钠、钾、镁、
硫等用％表示，微量矿物元素：铁、锰、铜、锌，钴、碘、硒等十多
种，用（百万分之）表示。
钙和磷：是骨骼的重要成分，骨骼支撑体重，围成体腔，保
护脏器。血中的钙存在于血小板中有凝血作用。钙维持肌
肉、神经正常生理，磷是血液重要的缓冲物质，也是神经、肌肉
的活性物质，兔在维生素Ｄ、钙、磷不足时，会表现软骨、佝偻、
瘫痪、凝血不良等而失去健康。补充钙、磷时，钙磷比例以２：
１ 为宜，兔饲料中的适宜钙量为０．２１％、磷０．１％ ～０．１５％。
兔能耐受高钙料，但磷＞钙兔会厌食，补充时用骨粉１％，也
可用贝壳粉或蛋壳粉，如使用磷酸氢钙、碳酸钙饲料适口性下
降，一般不用。
钠、钾、氯：是体内重要的强电解质，维持细胞与体液渗透
压平衡、酸碱、电解平衡，缺乏会厌食、水肿、乏力、代谢紊乱而
死亡，必须添加盐：草粉颗粒料中加食盐０．５％；如使用咸鱼
粉超过５％时，则不再加食盐；使用粉状精料加喂鲜草时，粉
料中加１％食盐。植物料中含钾丰富，兔一般不缺，但当兔因
拉稀、流涎而大量失水时应口服氯化钾或枸橼酸钾０．１ 克，也
可口服补达秀（钾缓释剂）半颗。
硫：用于合成含硫氨基酸（强化氨基酸），硫酸钠（芒硝）
中的硫最宜吸收，宜加芒硝０．１％ ～０．２％。芒硝同时还可促
进盲肠内维生素Ｂ１ 的合成，增强兔的耐热性。
镁：骨骼成分之一，血中镁有调节肌肉神经敏感性的作
用，还有轻泻性，能软化粪便。缺镁时，兔生长受阻，骨壁变薄
变脆、共济失调、痉挛、抽搐、厌食。饲料中添加镁１００ 万分之
２００ ～２２０。
铁：血红素的成分，细胞质的成分。缺乏时发生低色素小
细胞性贫血，兔消瘦虚弱。饲料中添加铁１００ 万分之百万分
之６０ ～８０。
铜：在兔体内以血浆铜蓝蛋白复合体形式存在，具有造
血、收敛，促蛋白、脂肪沉积的作用。饲料中加铜１００ 万分之
３０，同时加喹乙醇精粉１００ 万分之２０ ～４０，兔生长快，拉稀、
呼吸炎症极少发生，且不易发生梅毒。也可用杆菌肽锌１００
万分之６０ ～８０ 代替喹乙醇。铜过量时，若出现中毒症状，兔
表现尿铁锈红色，精神萎靡、食欲不振，进行性消瘦，粪便形态
正常，应立即一次口服维生素Ｃ５０ ～１００ 毫克，１ 日２ ～３ 次，
约３ 天，同时减料铜纠正。
锌：体内多种酶的成分，具有促进消化、食欲、生殖、毛发
生长的作用。缺乏时表现为厌食、生殖差、毛发生长不良。饲
料中补锌１００ 万分之５０ ～１００。
锰：锰促造血、骨的生成，促色素沉积，维持正常生殖功
能。缺乏时常表现为骨脆易变形、关节肿大、毛色变淡、生育
差。饲料中应补锰１００ 万分之５ ～８．５。
钴：是合成维生素Ｂ１２ 的重要原料。（见维生素Ｂ１２ ）补充
１００ 万分之２．５ ～３。
碘：维持兔的甲状腺正常机能和甲状腺素的成分。缺乏
时引起甲状腺肿，表现为大脖子病和生长滞缓。饲料中补碘
１００ 万分之１．５ ～３。
硒：与维生素Ｅ 功能相似，互促吸收，缺乏时兔剧烈拉稀
或长期腹泻，肌肉萎缩，肝、肾、心肌坏死，肝脏呈大理石样坏
死纹，流产、死胎、畸胎。四川是典型缺硒地区，饲料中必须加
硒２．５ ～３ 毫克／千克。
以上添加量都是纯元素添加量，实际添加时根据所购买
的饲料级预处理矿物添加剂所标明的元素含量进行换算。
