稻田养泥鳅

稻田养泥鳅不仅能增加商品鳅产量，而且由于泥鳅能钻松泥土、吃掉害虫，可以促进肥料分解、水稻发棵、谷粒饱满，达到鳅稻双丰收的目的。稻田养鳅分精养和粗养两种。
(1)稻田精养。一般在秋季稻作收割以后，选择土壤为弱酸性、不漏水的旱涝保收田进行改建。田埂层层夯实，防漏水，高出水面 30～50厘米。沿埂开挖一条宽 30～50厘米、深 30厘米的鱼沟。田中开几个面积 4～6平方米，深 30～50厘米的鱼坑。鱼沟、鱼坑的面积约占稻田总面积的 5%，用于投饲、避暑、防逃和捕鳅。如条件许可，最好紧贴田埂加一层档板或塑料薄膜，下端入土 30厘米，进、排水口安装两层拦鱼网，起防逃作用。
第二年春夏之交，先种好水稻，等其返青。在放鳅前选将田水排干，晒田 3～4天后，每亩撒布米糠150公斤左右，次日再施有机肥300公斤，使其腐烂、吸收，然后蓄水。当田面水深 15～30厘米时，每亩放体长 5厘米左右的鳅种 85公斤左右。放鳅的田面不要经常搅动。第一周不必投饲。一周后，每隔3～4天喂炒麦麸和少量蚕蛹粉。开始时采用撒投法，将饲料均匀地撒在田面上，以后逐渐缩小食场，最后将饲料投放在固定的鱼坑里，以利泥鳅集中摄食和冬季捕捞。在投饲的同时，每隔1月，追施有机肥300公斤，另外加少量过磷酸钙，培养浮游生物，给泥鳅提供活饵料。待泥鳅正常摄食以后，主要投喂麦麸、豆渣、蚯蚓和配合饲料。每天上午 8～9时投喂 1次，投饲量为泥鳅体重的 4%左右，11月下旬停止投饲。精养田不能施用剧毒农药。稻田养鳅生长很快，冬季捕捞时，一般亩产量达 300多公斤。
(2)稻田粗养。稻田粗养比较简单，它只建防逃设备，如加高、加固田埂，进、排水口附设拦鱼设备，田内不开鱼井、鱼坑，也不投喂饲料。当稻苗返青以后，田面蓄水10～20厘米。每亩水田放养鳅种 35公斤左右。粗养虽然不投饲料，但依靠稻田追施有机肥，通过一年饲养，每亩泥鳅产量也可达 100多公斤。
稻田养鳅兼顾水稻和泥鳅两项生产，因此管理工作应注意以下事项：①掌握水位。田面水深保持10～20厘米，夏天高温季节，尽量加深田水，以防泥鳅烫死。②稻田治虫。选用低毒农药，在施药时，采取灌深水和喷雾器喷嘴伸到叶下，提高杀虫效果。绝对不要用呋喃丹、五氯粉钠、毒杀酚等剧毒农药。③如泥鳅养在双季稻田内，收割早稻时将鳅捕起，放在网箱内暂养，待晚稻插秧后再放养。捕捉时将水放干，使泥鳅集中到鱼坑后捕捞。④防止逃鳅和鸟、蛇、鼠及家禽的危害。