马是草食家畜,适应性广,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,投入少,效益好,是农民脱贫致富的一条新门路。
据有关部门对东北、华北、西北的15个省市区的100个养马专业户调查资料显示,养马3年都取得了较好的经济效益。1头马年可获利1000 2000元左右。
马肉细嫩味美,素有 天上龙肉、地上马肉 之美称。目前,在北京、天津、上海、大连、沈阳、哈尔滨、太原、济南、郑州、南京等地,马肉颇受消费者青睐,市场热销不衰,如进行深加工成马罐头等食品可增值2 3倍。马皮用途广,是中药业和轻工业生产的好原料,用马皮制成的中药阿胶畅销国内外市场,马皮供不应求,价格较高。
养马能富,关键是品种。现介绍我国的几种优良马种。
德州马。又称渤海马,产于山东德州及渤海沿岸诸县。马体形高大,结构紧凑,体重260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑为主,使役、肉食兼用。
关中马。产于陕西省关中平原地区,体高1.30米以上,体重250 290公斤,以黑色为主,特征是 粉鼻、亮眼、白肚皮 。
佳米马又称绥米马。产于陕西佳县,米脂和绥德,外形和关中马相似,体高1.24 1.27米,体重250公斤左右,毛色以粉黑为主,使役、肉食兼用品种。
泌阳马。产于河南省泌阳县,属中型马,体质结实,体高1.25米左右,体重220 250公斤,毛色以粉黑为主,也为使役、肉食兼用。