白羽王鸽是较好的肉用鸽种之一，白羽王鸽具有几大优点：1、遗传稳定、体型较大。2、生产性能好。蛋的受精率、孵化率均高。3、乳鸽生长速度快。4、抗病力强。5、耐粗饲。
白羽王鸽体型较大，公大母小，全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，嘴细鼻瘤小，胸宽而圆，背大且粗，尾中长微翘，体躯较短，呈圆形状，乳鸽的屠宰率为82％，全净膛为400－500克，胴体白色。 鸵鸟原产于非洲草原和阿拉伯沙漠的鸵鸟，四年成年，体重达１５０-２００公斤，是世界上体形最大的鸟，非洲鸵鸟以草食为主，饲养成本低，产肉率高，为牛的１０倍以上，在畜禽中遥遥领先，由于喂养它的饲料无需加入药物残留问题，加上肉中胆固醇含量极低，国外将鸵鸟肉称为健康肉食，无污染肉食。鸵鸟肉风味独特，营养极为丰富，据中山医科大学的检验称:鸵鸟肉的维生素Ａ、钙、铁、锌的含量分别为牛肉的２.２倍、４倍、３倍和２倍。
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