快大型肉鸡生产是否使用激素或药物催肥

    通常人们认为快大型鸡肉味道差、生长速度快，是用了“激素”或药物催肥。其实肉鸡生产中一般是不用激素的，而且也没有什么激素可用。快大型鸡之所以生长快是国外育种公司对品种长期选育的结果，加之以科学的饲养管理和营养平衡的全价配合饲料，保证其生产性能最大遗传潜力的发挥。因此，快大型肉鸡生长得快，不是因为药物和激素催肥。同样，土鸡生长得慢，味道好，也不是完全使用农家饲料。