美国的一位科学家，发明了用微生物降解法生产甘蔗渣饲料的新技术，可使甘蔗渣成为一种消化率高的饲料。 甘蔗渣一般含水分１０％￣３０％，木质素约占重量的２０％左右，可供消化的主要包括纤维素和残留糖分。甘蔗渣经过适当处理，如干燥后加入霉菌抑制剂、切碎及磨研、添加糖蜜，提高能量含量及适口性等，虽可供反刍动物饲用，但反刍动物只能消化其中的纤维素、果胶和糖分，不能消化木质素。同时，木质素还会影响其它纤维物质的消化。因此，这种甘蔗渣饲料质量很差。而用微生物降解法生产的甘蔗渣饲料，就不存在这一问题，因为木质素也被转化成容易消化的物质了。 用微生物降解法生产甘蔗渣饲料，大体上分为两个阶段： 第一阶段，制备混合接种物。方法是：将２·１千克麦麸和０·９克米糠混合，装入桶中，搅拌均匀，加入７千克３７℃左右的温水，并将湿度调至７０％上下；然后，向其中添加共生担子菌、氮素形成微生物如硝化菌属、淀粉水解及蛋白质水解微生物如黑曲霉，以及易于水解果胶、青霉属微生物等。这些微生物与麦麸、米糠混合物混合后，置于室温下培养几小时，便可接种到甘蔗渣中。 第二阶段，用混合接种物降解甘蔗渣。方法是：先将１０００公斤的甘蔗渣和７００公斤的酒糟混合，放入水泥池中，再用１０公斤混合接种物接种，在３７℃的条件下，培养２４小时，即可得到适口性好、消化率高、可饲喂奶牛的甘蔗渣饲料。 在用微生物降解法生产甘蔗渣饲料时，之所以要在甘蔗渣中加入酒糟，是因为甘蔗渣从酒糟中吸收水分，利于微生物降解甘蔗渣组织；酒糟中所含的蛋白质，可成为微生的的营养来源，促进微生物对甘蔗渣的分解。接种物中的硝化菌属，可氧化其它微生物产生的氨或硝酸生成的氮；淀粉水解及蛋白质水解微生物如黑曲霉，可水解淀粉生成的各种糖分，促进共生担子菌的生长，其结果是不仅分解了甘蔗渣中纤维素，而且也分解了木质素。这样，甘蔗渣饲料就成为反刍动物的优良饲料了。
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