乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名，因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。
一、乌骨鸡的市场现状
近年来，随着人们保健意识的提高，乌骨鸡的市场需求量大增。目前我国大部分农村市场乌骨鸡都计较紧缺，价格攀生。因此，农户抓住这个有力时机进行小批量或大批量饲养乌骨鸡饲养，相 信一定会获得较高的经济效益。
二、饲养注意事项
1、注意饲养密度 乌骨鸡生长比其它鸡种慢，所以一定要保证适宜的密度要求。其具体的密度要求是：30日龄平均体重为180克。其育雏期的饲养密度是：1~10日龄每平方米养60只，1 1~20日龄为40只，20~40日龄30只，40~60日龄18只，此后每平方米12只。
2、注意饲养管理 乌骨鸡的饲养，由于其饲养目有所不同。因此，在其饲养管理上，要根据其不同的饲养目的要求，注意以下几点饲养管理要求：
（1）种鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如果是作为后备种鸡，除了要保证营养要全面外，注意防止过肥，以免影响产蛋期的生产性能。
（2）商品鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，如作为商品药用或肉用乌鸡，则不要限饲，采用高能高蛋白的饲料任其采食，进行催肥。通常饲养日龄100~150天时，其体重可达0.75~1.2公斤，即 可供制药厂和外贸出售，或作一般肉用鸡上市。
（3）防止杂交：加强后备种乌骨鸡，防止与其它鸡种杂交，造成品种混杂，以确保乌骨鸡的纯度和饲养的经济效益。
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