堆肥方法与流程：将辣椒或番茄秸秆、玉米秸秆用铡草机切碎成5cm左右，按照蔬菜废弃物、玉米秸秆、鲜鸡粪和腐熟剂重量比1∶1∶1∶0.5%至2∶1∶1∶0.5%的比例进行混料，分3～4层堆放，每层厚度30～40厘米。每层物料均匀撒上有机物料腐熟剂和鲜鸡粪，从下层至上层的撒放比例为4∶4∶2或3∶3∶3∶1，腐熟剂用量为每吨秸秆加菌剂5公斤。物料堆制好后用泥封严或用塑料布覆盖，用温度探测枪或温度计监测堆体内温度。当物料温度升高到65～70℃之间，并保持7～10天左右。此时堆肥10～12天，翻堆1次。此时，发现物料表面生长白色菌丝孢子为发酵良好，即一次发酵过程，完成堆肥无害化阶段。当物料温度维持阶段，即二次发酵过程，完成堆肥无害化阶段。当物料温度由原来的65～70℃开始下降到60～65℃，完成高温维持阶段，即二次发酵过程，此时为堆肥后20天左右，再翻堆1次。翻堆后，物料温度下降到40℃以下，开始后腐熟阶段，再继续堆制10～15天，完成好氧堆肥整个周期30～35天。
堆肥结束时，物料含水率在40～50%，C/N比15∶～20∶1，pH值8.5～9.0，EC值300～400ms/cm，发芽指数大于60%，达到堆肥质量标准。
该技术充分利用种植业和养殖业的农作物秸秆和畜禽粪便等废弃物，将废弃物进行无害化处理和资源化利用，适用于北方集约化蔬菜产区辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、丝瓜、苦瓜等秸秆类蔬菜废弃物的堆肥化处理，实现温室蔬菜清洁生产和清洁田园。如果没有堆肥池，在田间地头简易堆制，小规模的半地下简易堆肥池均可进行。
值得注意的是，由于堆肥过程与效果受温度影响较大，秋冬季节进行堆肥建议对堆肥池或物料堆体采取覆盖或保温措施，使物料快速升温和维持高温阶段（55℃以上）7～10天左右，以保证堆肥无害化处理的效果。
