杨凌当地的大厨正在制作地道杨凌蘸水面。
9月28日，杨凌蘸水面咥面大会暨杨凌蘸水面“十大民星”进西安活动在西安大唐御品茶艺楼举行。来自西安和杨凌的近百位面食爱好者，现场品鉴了来自蘸水面故乡的顶级高手亲自烹制的杨凌蘸水面。
活动主办方杨凌风向传媒有限公司总经理黄小星介绍，在我国美食版图中，陕西面食占据重要分量，而在陕西面食中，杨凌蘸水面是特色之一。黄小星说，希望通过组织杨凌蘸水面厨艺大赛等系列活动，有效的宣传推广杨凌蘸水面，力争使地道的杨凌蘸水面走出陕西，走向世界。
活动现场还为2015杨凌蘸水面厨艺大赛的“十大民星”颁奖，举办了首届杨凌蘸水面产业发展研讨会，同时宣布成立了杨凌蘸水面产业发展联合会。
