010-59069291
 
农业致富网 » 鹌鹑养殖 » 鹌鹑加工 » 正文禽病诊治 牛病诊治 羊病诊治 兔病诊治 猪病诊治 宠物医院 其他动物疫病 疫苗应用 兽药应用 疑难问答 

香酥鹌鹑的制作

放大字体  缩小字体
鹌鹑 6 只。

蛋 2 枚(取蛋清),芝麻 25 克,绍酒 25 克,白糖 10 克,酱油15克,精盐 2 . 5 克,姜 10 克,葱 10 克,麻油 2 . 5 克,油 1 千克,淀粉 2 0克,花椒粉少许。

( 2 )做法

① 拔净毛后的鹌鹑、将头、脚、内脏除去,洗净,每只鹌鹑切成 4 块,用白糖、绍酒、姜葱、精盐拌匀,腌渍用分钟。

② 把鸡蛋清、淀粉调成蛋糊,内,后加人少许猪油拌匀。将腌好的鹌鹑块取出,放在蛋糊撒在每块将好的鹌鹑肉上。

③ 将芝麻放在锅内炒香后取出,撒在每块酱好的鹌鹑肉上。

④把猪油放在锅中烧热,后将鹌鹑肉放入锅中炸至呈金黄色,取出滤油,原锅中加入麻油、花椒粉及炸好的鹌鹑肉块,稍微翻两翻取出即可。 

分享与收藏:  鹌鹑养殖搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:

为您推荐更多相关文章

新闻视频

 
推荐图文
推荐鹌鹑养殖
最新文章
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 网站留言 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅
闽ICP备2022015833号-1