Hensten指出，仔猪肠内脂肪直径2～20 m时最宜消化，脂肪滴过大不易消化，既造成能量浪费，又会引起腹泻。国外研究表明，在仔猪饲料中添加磷脂，可提高日粮粗蛋白质和能量的消化率．减少因消化不良导致的腹泻． 直接促进代谢，改善增重和饲料转化率。
Gunther研究表明 断奶仔猪的增重和饲料转化率与饲料中脱油大豆磷脂的添加量有明显关系。与对照组相比，0．2％ 添加组日增重提高9．5％ ，料重比降低7 5％ ；0．6％ 添加组日增重提
高17．1％ ，料重比降低12％ 同时，平衡试验表明．随着日粮中脱油大豆磷脂的增加，粪尿中氮、磷排出量相应减少．而沉积量明显增加，氮沉积量增加5％ ～8％ ．磷则达1O％ ～1 8％ 。
程玉冰在生长肥育猪饲养试验中，在饲料中分别添加1％ 、1．5％ 、2％ 的菜油磷脂．使日增重分别提高6．31％ 、5 16％ 、6．46％ ，耗料／增重比分别为3 74、3 64、3．56f对照组为3．69)。李桂华(1997)研究结果表明，添加1％ 、3％ 、5％ 的菜油磷脂． 日增重分别比对照组提高了3 6％ 、6．4％ 、7．1％ ， 料肉比分别降低r2，8％ 、4．3％ 、5．1％ ；屠宰试验进一步表明，添加菜油磷脂还使猪肉脂肪中的不饱和脂肪酸(EPA、DHA)含量提高，改善了猪肉脂肪品质.
010-59069291
