1 ．运动器官
香猪的运动器官是由被动运动器官与主动运动器官所构成。被动运动器官包括骨骼和韧带；主动运动器官包括肌肉等。
( 1 )骨骼香猪的骨骼起着支撑和杠杆的作用，其他部分附着并固定在骨骼上。骨骼不仅使香猪产生多样性运动，而且保护着香猪体内的很多器官，并可作为确定各器官的位置与关系的正确指标。
骨骼可分为头骨、躯干骨和四肢骨。
头骨由颅骨和颜面骨构成，保护着指挥全身的中枢系统 大脑，同时又是构成颜面的基础。
躯干骨是由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎、肋骨以及尾椎而构成。胸椎骨仅有13 个。
四肢骨包括肩带骨、髋骨以及四肢游离部诸骨。
( 2 )肌肉香猪的肌肉是运动器官中的主动器官，肌肉的收缩牵引着骨骼，使骨骼位移，即可产生随意运动。
2 ．呼吸器官
( 1 )呼吸器官的结构香猪的呼吸器官是由鼻腔、喉头、气管、肺脏组成。香猪的身体通过呼吸，吸进新鲜空气，呼出二氧化碳，使氧气靠呼吸进入肺，来维持正常生命活动。
香猪的鼻腔较长，鼻吻延长，鼻端形成无毛而灵活的鼻盘，鼻孔开口在鼻盘上。鼻中分为左右两部分．前方有外鼻孔，后方有后鼻孔。在鼻腔内由鼻甲骨形成纸卷状迷路，被覆鼻黏膜，除对空气进行过滤外，还有一部分嗅细胞，具有嗅觉的功能。与鼻腔相连的一些骨洞称为副鼻窦，有额窦和上额窦。
喉头位于咽和气管之间，既可以气体通过，又可以发出声波，因此又是发声器。会厌像个盖子似的，当食物通过时，会厌就盖住喉门，使食物进入食道内，从不会进入气道内。
气管是喉头后方的管子，使空气直接通入肺脏。
( 2 )呼吸的调节 香猪的呼吸是由横隔膜、肋间肌和呼吸肌在中枢神经的支配和控制下，协同作用完成的。呼吸是有节律和速度的，一般在睡眠状态毛呼吸速度慢一些，而剧烈运动后或病状时．呼吸速度要快一些
3 ．消化系统
( l )消化系统的组成香猪的消化系统是由口腔、咽腔、食道、大肠、小肠和消化腺组成。大肠又分为盲肠、结肠和直肠；小肠又分为十二指肠、空肠、回肠。消化腺包括腮腺、领下腺和舌下腺等三大对唾液腺。
( 2 )消化系统的功能香猪的口腔是消化器官的起始部分，因为香猪的嘴较长，因此，食物是被吞入口中。吞人能中的食物经口腔内咀嚼后送入食道。口腔内有舌、齿等主要器官。舌有舌黏膜，在舌背面有许多乳头状点，具有味觉的功能，人们称之为味蕾，从而感知气味和食物的酸甜苦辣香猪的牙齿总计有44 枚，分为门齿、犬齿、前臼齿和臼齿4 种。牙齿是摄取食物、咀嚼食物的重要器官。
食道起始于咽，止于胃，可以分为颈部、胸部和腹部三部分。食道只是食物通向胃的通道，食物在食道中不起消化反应。
胃是消化管的扩张部分，位于食道和十二指肠之间，其入口称为责门，出口称为幽门。胃具有机械性的磨碎和化学性的消化作用。胃的蠕动产生的机械作用，将胃里的食物磨碎并搅拌，和胃液充分混合后，经幽门进入小肠。胃液中有胃蛋白酶，主要功能是分解蛋白质；凝乳酶，主要使乳汁凝固；脂肪酶，主要使脂肪分解；纤维酶，主要使纤维质分解；溶菌酶，主要使糖分解。胃液中还含有0.5％左右的盐酸，盐酸的作用使蛋白质膨胀变性，便于在小肠中消化吸收。经胃液的作用，食物中的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物等被分解消化。一般在食后的8 小时左右，就可将胃中的食物全部排入小肠中。
小肠有3 个重要功能，即运动、分泌和吸收。小肠的运动使肠液和进入肠道的食物充分混合，再加上胰液和胆汁的强有力的消化作用，从而促进了食物的分解和消化。大部分营养物质在小肠上部和中部的肠壁被吸收。大肠主要是吸收水分。食物残渣、脱落的肠细胞、细菌等作为粪便经肛门排出体外。
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