( l ）苜蓿 苜蓿属豆科多年生的草本植物，适应性广、产量高、品质好，是最好最经济的饲料，被称作 牧草之王 。苜蓿喜温暖、半干燥气候，耐热、耐寒，在南北方均能生长，在北方地区可年收3-5茬，南方可年收5-7茬。两次刈割间隔为30 一40 天，亩产鲜草3000- 5000 千克。幼嫩苜蓿是鸵鸟最好的青饲料。每天每只大鸵鸟喂量3- 5 千克。3 周龄前小鸵鸟只能喂叶子和很嫩的茎。苜蓿在开花期粗蛋白质含量占干物质的20%左右。干物质占鲜草的23%左右。随着生长阶段的延长，蛋白质含量逐渐减少，粗纤维显著增加，所以饲喂以开花前的苜蓿为好，如一时用不完，可晒制干草。
( 2 ）红三叶 红三叶属豆科多年生的草本植物，在温暖地区一般能生存2 一3 年。红三叶喜湿润海洋性气候，夏季不太热、冬季不太寒的地区最适宜生长。能耐零下低温，不耐热，夏季高温生长不良，在年降水量1000 毫米的地区均能良好生长，在云、贵高原地区生长良好，昆明一带可生存7 一8 年。当年播种，可刈割2 -3 次，亩产鲜草3 000～4000 千克，高的可达6000 千克。红三叶在开花前叶多茎少，最适宜饲喂鸵鸟．开花前粗蛋白质含量占干物质的20 % ，干物质占鲜重的18 % 左右。红三叶草质柔软，品质良好，是鸵鸟的上好饲料。
( 3 ）桂花草 又名热带苜蓿，属豆科多年生的草本植物。桂花草喜高温多雨，在亚热带地区适应性较强，耐干旱，生长繁茂，产量高，营养丰富，是亚热带地区的优良牧草。一般一年可刈割3 一4 次，亩产鲜草3000-4000千克。桂花草粗蛋自质含量在8%左石，但由于其茎上被茸毛，所以适口性不太好。饲喂需要有一个适应过程，如制成干草粉，则效果很好。
( 4 ）象草 又名紫狼尾草，属禾本科多年生草本植物。是热带、亚热带普遍种植的高产优良牧草。喜温暖、湿润的气候．耐旱、耐高温。具有产草量高、耐粗放管理、利用时间长等特点。前3 年长势较旺，产量高，以后则逐年减弱，产量也降低在生长旺季，每隔20 天左右可刈割l 次，一般亩产鲜草1 万一2 万千克。象草柔嫩多汁，水分含量高达85%左右。象草的利用率和消化率均较高。粗蛋自质含量占于物质的10 % 左右。因叶面有茸毛，饲喂前需切成2 厘米左右长为好。象草也可以调制干草和青贮。
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