饲料添加剂

    饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分，包括合成氨基酸、维生素制剂、微量元素、抗生素、酶制剂、激素、抗氧化物质、驱虫药物等。其作用主要是为了完善饲料的全价性，提高饲料的利用率，促进鸵鸟生长和防治鸵鸟的疾病，减少饲料贮存期间营养物质的损失。
  ( l ）营养物质添加剂  营养物质添加剂饲料包括维生素、微量元素及氨基酸。
  ① 维生素  作为添加剂饲料的维生素，目前主要有维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 、硫胺素、核黄素、吡哆醇、维生素B、氯化胆碱、烟酸、泛酸、叶酸及维生素C 等。添加量可根据鸵鸟营养的需要而定，还要考虑饲料的组成、饲料中维生素的利用率等因素。利用维生素作添加剂饲料时，应考虑其稳定性及生物学效价。如维生素A 人工合成剂的生物学效价可达l 00 % ，而鱼肝油中维生素A 为30%一75%。脂溶性维生素易氧化，在作为添加剂饲料使用前必须经过处理，最好将维生素A、维生素D 和a-生育酚醋酸盐等制成微型胶囊。维生素K 主要利用人工合成的维生素K3 。在水溶性维生素中，常用作添加剂的有：硫胺素硝酸盐、核黄素、右旋泛酸钙、维生素B12,制剂、盐酸吡哆醇、氯化胆碱等。
  ② 微量元素  各种微量元素盐类为常用的添加剂，在饲料中添加量很少，但应特别注意，一定要混合均匀，如混合不匀，会给鸵鸟带来不良的影响。
  ③ 氨基酸  植物性饲料中缺少的必需氨基酸是蛋氨酸与赖氨酸，在饲料中必要时可添加这两种氨基酸。饲料中的赖氨酸分为可吸收利用的有效赖氨酸和与其他物质呈结合状态不易被利用的赖氨酸两类。因此，赖氨酸的添加量要考虑饲料中有效赖氨酸的实际含量。
  ( 2 ）非营养性添加剂 主要作用是刺激动物生长、提高饲料利用效率及有助于动物的健康，包括抗菌药物、激素、酶制剂及其他生长物质。
  ① 抗生素  抗生素对促进鸵鸟的生长和保持鸵鸟的健康有一定效果。能抑制对鸵鸟机体有害的微生物，并能降低消化系统疾病的发病率。
  ② 激素  激素用于添加剂饲料的有生长激素、肾上腺皮质激素、雌激素、孕激素、甲状腺素或抗甲状腺素等。性激素能促进生长，雌性激素可促进激素的分泌。
  ③ 有机砷制剂  主要作为幼鸟的生长促进剂。其作用在于改变肠道中微生物的代谢或改善鸟的营养状况。常用的有阿散酸和4 一经3 一硝基苯砷酸，添加量每千克饲料分别为48 一99 毫克与11 一33 毫克。
  ④ 铜制剂  能提高鸵鸟的食欲，有抗菌与中和肠道中硫化氢等有毒物质并促其排除的作用。添加量为每千克饲料125 一200 毫克。
  ( 3 ）药物添加剂  鸵鸟易患内寄生虫病，所以在配合饲料中常添加抗球虫药物，如呋喃唑酮和氨丙琳等，添加量为0 . 02%。停药后5 天，鸟体组织中的药物可全部消退。
  ( 4 ）抗氧化剂  含油脂较多的饲料在贮存的过程中，油脂与脂溶性维生素等会自动氧化而使饲料变质，可添加抗氧化剂加以防止。
  作为添加饲料的抗氧化剂有：乙氧基喹啉（山道喹）、二丁基经基甲琴（BHT）、丁经基茴香醚（BHA ）、丙基五倍子酸盐、五倍子酸脂、抗坏血酸及其酯以及衍生生育酚。添加量一般为0 .0 1 % -0.05 %，如果饲料中含脂量超过6%时，应增加添加量。
  （5）防霉剂  防霉剂应用于高温潮湿季节饲料的保存。 常用的防霉剂为丙酸钠，添加量为每千克饲料1 克。丙酸钙的添加量需提高一倍。脱氧醋酸钠为每千克饲料添加0 . 2 克。