维生素在鸵鸟饲料中的作用

    维生素对鸵鸟，既不是能量的来源，也不是构成组织器官的物质，但它是不可缺少的一种特殊物质，是代谢过程中的活化剂和加速剂。根据维生素的可溶性可把它分为两大类：一类是脂溶性维生素，包括维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 和胡萝卜素；另一类是水溶性维生素，包括B 族维生素和维生素C 。动物性饲料中主要含有脂溶性维生素，植物性饲料中主要含有水溶性维生素。维生素是低分子的有机化合物，它在鸵鸟日粮中的含量较其他基本成分少得多，但它是鸵鸟体内正常生命活动不可缺少的，只需要少量即可维持鸵鸟体内的正常代谢、繁殖和机体的健康。