荷兰垂耳兔据悉是由荷兰的Adrian De Cock先生发展出来的。在1949年，他以迷你兔（侏儒兔）与英国垂耳兔所生的后代，与法国垂耳兔交配，尝试生产缩小版的法国垂耳兔，因此它诞生的年代，比起法国垂耳兔、英国垂耳兔晚了许多。一般所说的迷你兔，则是1970年代发展出来的，在1980年ARBA（Amerian Rabbit Breeder's Association）的展览会中，才获得公认的新品种。
荷兰垂耳兔经常与迷你垂耳兔混淆，实际上它比迷你垂耳兔的体型更小。荷兰垂耳兔的体重大约2～2.5公斤,最恰当的体重大约是1.4公斤。迷你垂耳兔的体重，则达到2.3～3公斤。 由于天生的性情温驯，加上可爱的超小体型，荷兰垂耳兔是很适合小朋友的宠物。
一、主要习性是爱干燥
兔兔怕潮湿，喜欢清洁，且讨厌污秽。因此在饲养管理上，必须创造干燥清洁的生活环境，兔笼要经常保持干燥，每周都要刷洗兔笼。饲料饮水、饲具等必须经常保持清洁。阴暗潮湿，空气污浊，是兔兔感染疾病的主要原因。
二、胆小怕惊，喜欢安静
兔兔的胆子很小，突然听到声响，就出现「惊场」现象，食欲会减退。正在产仔的母兔，受到惊动，常发生难产，或拒绝给幼兔哺乳。兔兔除了运动和采食外，喜欢休息和睡眠，一有动静即刻惊觉。因此养兔的环境幽静很重要。
三、耐寒怕热
兔兔的毛很浓密可抵御严寒。成兔能耐过零度以下的气温，在５℃左右就可以进行冬繁。兔兔很怕热，因为汗腺不发达，不能以出汗的型式来调节体温。所以当外界气温过高时，兔兔常爬卧地上，利用地面传导来散发热量；或者增加呼吸次数，利用呼气带出热量。成兔适宜的温度为15~25℃，幼兔为30~32℃。
四、昼伏夜行
兔兔白天除采食外，喜欢在笼中休息或睡眠，但是一到夜间，异常活跃，且采食频繁。据试验，兔兔再夜间的采食量占总日粮的 75%左右，因此，养兔必须坚持喂夜草。
五、喜欢穴居
兔兔喜欢打洞穴居，再散养时，每当繁殖前，打洞更为频繁。因此在建筑兔舍时，在设计和材料上要注意这点。根据兔兔的此一习性，可利用山地丘陵，在气候好的地方，进行洞养兔兔。
六、同性好斗
成年公兔相遇时，会相互追逐咬架；母兔在一起时，也有互相咬架的现象。公母兔在一起时，多和睦相处。因此，在管理时，尽量不要把成年公兔或成年母兔养在一起。
