选择泥鳅亲鱼后可将雌雄分开或混在一起培育。培育池应设专池,不能用网箱或竹笼代替。培育前可以用高锰酸钾每立方米水体 20 克药浸泡,以杀灭病原体,培育时每 667 米 2 (即 1 亩)放养量不宜超过 200 千克。在亲鳅培育过程中,应加强施肥,切忌施生肥,一定要施发酵好的熟肥。保持水质中性或微碱性,水色呈黄褐色或绿褐色。亲鳅可投喂蚯蚓、蝇、蛆、畜禽下脚料或豆粕、麦麸等饵料。适当添加酵母粉及维生素。在水温15一 17 ℃ 时,饲料中的动物蛋白含量控制在 10 % 左右,植物蛋白含量在 30 %左右;水温在 20 ℃ 左右时,动物蛋白量增至 20 % ,植物蛋白含量减至 20 %。日投饵为泥鳅体重的 5 %一 7 %。水温在 25 ℃ 左右时,动物蛋白量增至 30 % ,植物蛋白含量减至 10 %。日投饵为泥鳅体重的 6 %一 8 %。