毛驴是草食家畜，耐粗饲，适应性好，抗病力强，易管理，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农村饲养。养驴的饲料来源广泛，即使牧草不足，也可充分利用秸杆、粮食加工下脚料等作饲料。驴肉细嫩味美，素有 天上龙肉，地下驴肉 的美称，颇受消费者青睐。近年来，驴肉在我国畅销不衰，外贸出口也一直看好。1头驴售价在1500～2000元，若加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸包等食品，可增值2～3倍。驴皮用途广泛，是中药亚、轻工业生产的常用原料之一，市场一直供不应求。我国优良品种的种驴和役驴产于山东、陕西、河南、甘肃、山西、云南等省。另外，驴又是山区、半山区、丘陵地区短途运输、碾米磨面的好帮手。据有关专家称，与养猪、养肉牛羊相比，养肉驴风险小，投入少，见效快，效益高。现将肉驴的饲养技术介绍如下：
饲喂
驴是草食动物，其饲草以干、硬、脆的农作物秸杆为佳。例如：将玉米、稻谷、豆蔓等质地较硬的秸杆，用侧草机切成3～4厘米长的短段，驴最爱吃。最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草会使驴患肠便秘。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时先添单草（即单样秸杆）让驴吃至大半饱时，再喂合草（即将秸杆掺以曹蓓、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。若驴有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水拌和），以诱其达到最大摄食量。
驴病的特点驴与马是同属异种动物。因此，驴的生物学特征及生理结构与马基本相似。但它们之间又有较大的差异，故在疾病的表现上也有不同。驴所患疾病的种类，不论内科、外科、产科、传染病和寄生虫病等均与马相似，如常见的胃扩张、便秘、疝痛、腺疫等。由于驴的生物学特征所决定，其在抗病能力、临床表现和对药物的反应等方面与马有区别，因而驴病在发生的病因、病情、病理变化及症状等方面又独具某些特点。例如，疝痛的临床表现，马表现得十分明显，特别是轻型马；而驴则多表现缓和，甚至不显外部症状。驴对鼻疽敏感，感染后易引起败血或脓毒败血症，而对传染性贫血有着较强的抗力。在相同情况下，驴不患日射病和热射病，而马则不然。当然，肉驴价格驴还有一些独特的易患的特异性疾病，如霉玉米中毒、母驴怀骡产前不食症等。因此，在诊断和治疗驴病时，必须加以注意，不能死搬硬套马的治疗经验，而应针对驴的特性加以治疗。 区分健康驴与异常驴健康驴 不管平时还是放牧中，总是两耳竖立，活动自如，头颈高昂，精神抖擞。特别是公驴，相遇或发现远处有同类时，则昂头凝视，大声呜叫，跳跃并试图接近。健康驴吃草时，咀嚼有力， 格格 发响。如有人从槽边走过，呜叫不已。健康驴的口色鲜润，鼻耳温和。粪球硬度适中，外表湿润光亮，新鲜时呈草黄色，时间稍久变为褐色。时而喷动鼻翼，即打呼噜。俗话说 驴打呼噜牛倒沫，有个小病也不多 。 异常驴 驴对一般疾病有较强的耐受力，即使患了病也能吃些草，喝点水。若不注意观察，待其不吃不喝、饮食废绝时，病就比较严重了。判断驴是否正常，还可以从平时的吃草、饮水的精神状态和鼻耳的温度变化等方面进行观察比较。驴低头耷耳，精神不振，鼻耳发凉或过热，虽然吃点草，但不喝水，说明驴已患病，应及时治疗。饮水的多少对判断驴是否有病具有重要的意义。驴吃草少而喝水不少，可知驴无病；若草的采食量不减，而连续数日饮水减少或不喝水，即可预知该驴就要发病。如果粪球干硬，外沾少量黏液，喝水减少，数日后可能要发生肠胃炎。饲喂中出现异嗜，时而啃咬木桩或槽边，喝水不多，精神不减，则可能发生急性胃炎。驴虽一夜不吃，退槽而立，但只要鼻耳温和，体温正常，可视无病。黎明或翌日即可采食，饲养人员称之为 瞪槽 。驴病发生常和天气、季节、饲草更换、草质、肉驴价格饲喂方式等因素密切相关。因此，一定要按照饲养管理的一般原则和不同生理状况对饲养管理的不同要求来仔细观察，才能做到 无病先防，有病早治，心中有数 。
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