紫云英 为一年生或越年生草本植物。主根肥大．肉驴侧根发达．根癌多。茎直立或匍匐．高为50～100厘米．分枝为3--5个。奇数羽状复叶，肉驴小叶倒卵形或椭圆形，全缘。呈伞形花序，腋生，花冠淡红或紫红色。荚果细长，种子肾形。
紫云英喜温暖湿润气候，发芽要求温度为20～30℃，幼苗在一5～一7℃时受冻害，越冬温度能低于一15℃，生长最适宜的温度为15～20℃，气温过高生长不良。不耐旱，不耐涝，适宜在沙壤土生长，pH为5．5～7．5，不耐盐碱。较耐荫，可以与高秆作物混种或间种，冬前播种，第二年3--4月份开花．5 月份种子成熟。依生育期的长短有早、中、晚熟三个品种。早熟种，叶小，产最低．种子产量高；晚熟种，叶片大，鲜草产量高，种子产量低。
肉驴常用的维生素饲料主要有维生素A、维生素D、维生素E等。 块根块茎类饲料有马铃薯、甜菜、胡萝卜等矿物质是肉驴生长发育、繁殖和生产不可缺少的物质。常用矿物质饲料有食盐，骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、贝壳粉、石粉和微量元素添加剂等。肉驴常用的蛋白质饲料：糟渣类饲料、豆饼（豆粕）、菜籽饼、棉籽饼糠麸类饲料有米糠、糠皮等
粗饲料主要有干草类、农作物秸杆类和秕壳类等，粗饲料经适当加工调制处理，可以改变原来的理化特性，提肉驴
高其适口性和营养价值。
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