1是草短干净，先粗后精，少给勤添。肉驴喂驴的草要铡短，喂前要筛去尘土，挑出长草，拣出杂物。料粒不宜过大。每次饲喂要掌握先给草，后喂料；先喂干草，后拌湿草的原则。拌草的水量不宜过多，使草粘住料即可。每一顿草料要分多次投放，每顿至少5次。这些方法的目的是为了增强驴的食欲，多吃草，不剩残渣。群众的 头遍草，二遍料，最后再饮到 ， 薄草薄料，牲口上膘 等农谚，都是有益经验的总结。
2是分槽定位。应依驴的用途、性别、老幼、体重、个性、采食快慢分槽定位，以免争食。哺乳母驴的槽位要适当宽些，以便于驴驹吃奶和休息。
为繁育出高、中档驴肉，青年架子驴除适应期外，一般把肥育期分成两个阶段，这样既节省精料，又能获得理想的育肥效果。
肉驴生长肥育期：重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的生产。要喂养富含蛋白质和矿物质、维生素的优质饲料，使青年肉驴在保持良好生长发育的同时，消化器官得到锻炼。此阶段能量饲料要限制饲喂。肥育时间为2～3个月。
3是依不同季节确定不同饲喂次数，做到定时定量。冬季寒冷夜长，可分早、中、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次，秋季天气凉爽，每日可减少到喂3 次。每次饲喂的时间和数量都要固定，使驴建立正常的条件反射。驴每日饲喂总的时间不应少于9～10小时。要加强夜饲，前半夜以草为主，后半夜加喂精料。
农户自繁自养的除外，对新引进的青年架子驴，因长途运输和应激强烈，体内严重缺水，所以要注意水的补充，投以优质干草，两周后恢复正常。对这些驴要根据强弱大小分群，注意驱虫和日常的管理工作。饲喂的方法分自由采食和限制饲喂两种。前者工作效率高，适合于机械化管理，但不易控制驴的生长速度；后者饲料浪费少，能有效控制驴的生长，但因受制约，肉驴影响驴的生长速度。总的来说，自由采食法比限制采食法理想。
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