驴的一次喂量不应超过胃容积的2/3，且饲喂问隔不宜过长。因此，肉驴适于定时定量，少喂勤添的饲养原则。因为驴不能呕吐，当其采食过多的饲料后．易造成胃扩张，严重者有胃破裂的危险。要注意选择疏松、易消化、便于转移、不致在胃内形成黏映的饲料饲喂，养驴技术如燕麦、麸皮等精饲料与切短的饲草拌匀喂给，有利于驴咀嚼消化和转移，减少消化道疾病。另外，先后进入驴胃的食物呈分层状态接受消化，故不宜在采食中间大量饮水，以免破坏分层状态，将尚未充分消化的食物冲进小晒。
驴是季节性多次发情的动物，发情从3、4月份开始，4 6月份为发情的旺季，7 8月份，酷暑期减弱，发情期较长，至深秋季节停止，进入泛情期。也可利用人工诱导方法，即在母驴的泛情期，利用外源激素（如促性腺激素）等物质或环境条件的刺激，诱导母驴发情。肉驴养殖一般情况下，可给母驴肌肉注射促性腺激素或是绒毛膜促性腺激素前列烯醇等，养驴技术来控制母驴的发情，效果较好。 驴胃前部以贲门与食道相连，后以幽门通向十二指肠。驴胃容积小，只相当于同样大小牛的1／15。贲门紧缩，而幽门畅通。食团在胃运动和胃液作用下形成食麋后，在胃内停留时间很短。4小时后，胃内容物可部分转移到肠道。
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