各种谷物粉，如玉米粉、麦粉及其他谷物粉含有大量易消化吸收的碳水化合物，它们是日粮中比较便宜的能源。但含蛋白质较少，而且蛋白质生物学价值不完全。
狐日粮中加入谷物的量，取决于狐所处的生物学暑期和混合日粮中脂肪的含量，加入的量一般占日粮热量的15%-30%喂。给狐谷物的形式，我国多采用将玉米粉煮成粥或加工成窝头来喂，也有以膨化形式来喂。经过加工熟制的谷物可提高消化率10%-20%。另外，也有炒熟粉碎后利用的。
膨化是一种有前途的加工方法谷物经过膨化后，使碳水化合物分解出6%的糊精，10%的淀粉变成糖。因此能够被狐充分消化和吸收。另外谷物通过热处理扣，使有害细菌来灭活，可防止狐得胃肠炎、肝脏疾病及影响繁殖的疾病。
狐和北极狐对麸皮的消化率很低因为麸含纤维素较多，全能松散食物，增进肠蠕动，可少量利用。在狐在北极狐日粮中，不宜超超过10克。
含淀粉很高的甘薯和马铃薯，是很便宜的能量来源，在谷物不足时，可完全代替谷物，但需洗净煮熟后再喂。
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