（一）日本锦鲤的外部形态特征：
1、牙齿数目很少，成一至三排横列在下咽骨
2、其嘴巴周围只有一对靠近下颚的骨头，而且均无脂鳍。
3、具有两对胡须
（二）日本锦鲤的内部器官
1、嘴边有两对胡须，其表皮含有类似味蕾的感觉细胞，使锦鲤可以辨别味道，进而容易索食；
2、嘴缘无齿，不过有发达的咽喉齿，可以咀嚼食物。
3、舌头后面有五对鳃弧，最外侧的鳃弧就是所谓的鳃，可以从水中滤取浮游生物。
4、鳃弧前面四对为具有气体交换作用的红色鳃瓣，鳃瓣上布满无数的微血管
5、锦鲤没有胃，食道是直通肠的，其长度约为身长的5倍而卷曲在腹腔内。接近食道的部分稍粗，内有类似胃腺的消化液分泌腺。有肝脏、胰脏和深绿色的胆囊。
6、膘位于体腔的背部，分为前后二室，经一小骨与内耳联络，而心脏则是被子包在心囊内，由一心房及一心室所组成，另有一个动脉球。
7、臀鳍基部前端有总排出孔，连接直肠、尿道及生殖腺
（三）生活习性
大致来说，日本锦鲤是属于温带性鱼类，适宜的温度约为５～３０℃。它对环境的适应力强，但对水温的剧烈变化则显得脆弱，尤其是温差猛烈变化4℃以上时，在体表面就会出现白膜，就是感冒症状，请多加小心。
（四）喂养饲料
日本锦鲤是杂食性鱼类，植物碎片、红虫、蚯蚓、面包虫、蚕蛹、均可作为食物。
