为测定维生素C 对患病尼罗罗非鱼生长和病理的影响，埃及水产科研人员进行了试验。试验鱼平均体重20克，分别投喂添加维生素C0毫克/ 公斤、50毫克/ 公斤、150 毫克/ 公斤、250 毫克/ 公斤、500 毫克/公斤、1000毫克/ 公斤的饲料，试验12周。测出投喂不添加维生素C 饲料的鱼生长差，添加维生素C50 毫克/ 公斤防止了鱼体缺乏症状，添加150 毫克/ 公斤提高了罗非鱼的增重、饲料转换率、特定生长率和蛋白质效率。鱼体蛋白质含量随饲料中维生素C 添加量的提高而提高，且脂肪含量降低。鱼体组织中的维生素C 含量依次为脾、肝、肌肉、肾。对感染细菌的罗非鱼投喂不同含量维妙生素C饲料，不投喂添加维生素C饲料的病鱼死亡率为90%以上，而投喂添加维生素 C1000毫克/ 公斤饲料的病鱼成活率为90%以上，病理感染症状逐渐消失。 建议：每公斤鱼饲料中添加1000毫克维生素C
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