寒冬季节，养肉牛和耕牛的农户和专业户，为了提高秸秆饲料(麦秸、玉米秸上梢等)的营养价值，有的对其进行了碱化，有的对其进行了氨化。用石灰碱化法加工调制的秸秆，能打断纤维素与木质素的联系，有利于牛(肉牛、耕牛)瘤胃内微生物发挥作用，提高秸秆消化率。但碱化方法处理的秸秆不易保存，容易发霉变质。用尿素氨化法调制的秸秆，能使其中的有机物与氨发生氨解反应，破坏纤维结构，提高消化率，并增加秸秆氮含量。但使用尿素氨化成本较高，损失一部分氨态氮，同时，氨化处理的效果不如碱化效果好。
目前，通过畜牧兽医科技工作者的试验，已有了最好最新的方法——复合化学处理法。复合化学处理法的基本操作过程与尿素氨化秸秆的方法相同，唯一不同的是处理剂是尿素加氢氧化钙(石灰加水生成)。用量为：每100公斤水加入3公斤尿素加3公斤生石灰制成复合处理液，然后按100公斤秸秆用上述复合处理液30公斤均匀喷洒、装窖、密封。
