入秋以来，气温逐渐降低，同时降低了沼气菌的繁殖速度，影响了沼气池的产气。尤其到了冬季池温更低，产气率进一步降低，如果日常管理维护不到位就会停止产气。为提高广大农户管理沼气池的能力， 所以在秋冬到来之前，必须采取措施，以保证正常产气。搞好越冬管理，一般有以下几个要点：
一、经常出料
要及时将池内发酵残料抽出，原则是"出多少，进多少，坚持先出后进"。残料抽出后，池内料液液面不能低于进出料管口的上沿，避免池内沼气从进出料管跑掉。出料后要及时补充新料，若一次发酵原料不足，可加入一定数量的尿素（碳氨）和水，并保持原有水位，使池内沼气具有一定的压力。
二、经常进料
要给沼气菌提供充足的新鲜原料，使沼气菌进行正常的新陈代谢，保持旺盛的产气效果，就要不断地补充发酵原料。进料的间隔时间和数量，要根据农村户用池型而定，一般8立方米的水压沼气池，每隔7～10天要进料1次，每次进料量控制在两个猪单元左右，也可按每产生1立方米沼气进干物质2～3公斤计算。对于沼圈厕"三结合"的沼气池，由于人、畜粪尿每天不断自动流入池内，因此，平时只需添加适量的水，保持发酵原料在池内的浓度即可。
三、经常搅拌
这是提高产气率的一项有效措施，如不经常搅拌，就会使池内浮渣层形成很厚的结壳和沉淀层越积越厚，阻止了下层产生的沼气进入气箱并影响了原料的充分发酵，降低了产气量。有些农村户用沼气池没有安装搅拌破壳装置，可以从水压间搅拌，也可以从水压间掏出数桶发酵液，再从进料口倒进，达到搅拌沼气池内发酵原料的作用。
四、经常调节沼气池水量
沼气池内水分过多或过少都不利于沼气菌的活动和沼气的产生。一般要求沼气池的浓度夏秋季保持在6%左右，冬春季保持在10%左右。若含水量过多，发酵液中干物质含量少，单位体积的产气量就少；若含水量过少，发酵液浓度较大，发酵产生大量的有机酸容易积累，池内上层料液容易结壳，使发酵受阻，影响产气量且pH值下降，造成发酵病池。
五、 增温保温
（1）覆膜保温，在冬天到来之前，在沼气池上面加盖一层塑料薄膜，覆盖面积是池体占地面积的1.2-1.5倍。还可以在池体上面建塑料小拱棚，吸收太阳能增温。
（2）堆物保温，在冬天到来之前，应在沼气池和池盖上面，堆集或堆沤热性作物秸杆和热性粪便(马、驴、羊粪等)，堆沤的粪便要加湿覆膜，这样既有利于沼气池保温，又强化堆沤，为明年及时装料创造了条件。
（3）建太阳能暖圈，这是农村常见的一种沼气池保温方法，即在沼气池顶部建一猪舍(牛、羊舍)，一角处建一厕所，前墙高1.0米，后墙高1.8-2.0米，侧墙形成弧形状，一般建筑面积16-20平方米，冬季上覆塑料薄膜，形成太阳能暖圈，一方面促进猪牛羊生长，另一方面有利于沼气池的安全越冬。
做好防冻措施在沼气池周围整理好排水系统，要挖好池体周围排水沟，以防冬季积水、结冰，或池内粪水溢出池外，冻坏池体。做好输气管道保护工作，可用旧棉花、塑料布、布条、麦草秸秆包扎管道，或将管道埋入地下20－40cm。用竹管或铁管作护套，也可用砖头、瓦片掩盖，以防机动车行驶压坏或冻裂。
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