近几年，随着农村沼气建设项目的实施，产生了良好的经济和社会效益。除沼气作为清洁能源外，沼液、沼渣在农业生产中的作用也不容忽视。现将沼液和沼渣在蔬菜生产中的应用技术总结如下。
沼液含有丰富的有机物质、腐殖酸、微量营养元素、多种氨基酸、酶类和有益微生物，是一种很好的速效液态肥。并且沼液还可以防治病虫害，无污染、无残毒、无抗药性。 沼液既可单施，也可与化肥、农药、生长剂等混合施用。生产上应用正常产气50天以上沼气池的沼液。
一、沼液用于追肥
沼液用于蔬菜追肥时，从出料间提出的混合沼液，一般采用一份沼液，两份清水勾兑开沟灌溉，开沟时不要伤到根系（不可直接施用，以防烧苗），追完后待沼肥沉入土壤后，再灌一遍清水。一般每亩追肥量在1500~2000公斤左右。温室、塑料大棚蔬菜使用沼液作追肥时，应严格控制用量，追施后加大放风量，以防氨气中毒。
比较省事的做法是结合浇水，把沼液加入水渠中，随水均匀冲施。
二、沼液叶面施肥
沼液中水溶性营养成分丰富,用于蔬菜叶面施肥,收效快,利用率高,能够及时供给蔬菜生长对养分的需求。沼液在叶面追肥时，必须将提取的沼液过滤，取其清液。沼液浓度不能过大,以1份沼液加1～2份清水，幼嫩苗期浓度要适当降低，亩用40公斤即可。可直接用喷雾器喷施在各类蔬菜的叶面上，喷施时,以叶背面为主,以利吸收。春、秋、冬季上午露水干后喷洒,夏季要避开中午高温，以傍晚喷为好,暴雨前不要喷施。追肥频率掌握在7~10天每次，收获前15天停止使用。
沼液叶面施肥，还会起到杀菌、灭毒、灭病、灭虫等作用，使蔬菜长势更健旺、色泽更鲜艳。
三、沼渣作基肥
移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法进行。秧苗移栽时，用腐熟沼渣2000千克/亩施入，与开穴挖出的园土混合后进行定植。对采用点播或大面积种植的蔬菜，基肥一般采用条施条播方法进行。对于瓜菜类，例如南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等，一般采用大穴大肥的方法，每亩用沼渣2000千克左右、及适量化肥，如二胺，硫酸钾等混合施入穴内。盖上一层厚约5～10厘米的园土，定植后立即浇透水。
四、沼渣做追肥
沼渣做追肥，一般每亩用量1000～1500千克，可以直接开沟挖穴浇灌作物根部周围，要避免直接与作物根系接触,以免发生烧伤根系，并覆土以提高肥效。也可结合灌水,把沼渣加入水中,随水均匀施入田中。
总之，使用沼液沼渣做肥料，不但能提高蔬菜产量，改善品质，满足无公害生产的需要，还能有效降低生产成本，从而增加菜农收入。
