一、沼渣在蘑菇栽培上的应用
沼渣由于是在厌氧条件下形成的，营养成分和沼液相当，富含各种有机质、粗蛋白、维生素和矿物质，且酸碱度适中，质地疏松，保墒性好，是人工栽培蘑菇很好的培养料，具有成本低、效益高、省料等优点。沼渣的准备：接种前，将沼渣出池沥干，趁天晴摊薄曝晒，去除未腐熟好的残渣。曝晒时间以手紧捏沼渣，指缝有水而不下滴为宜。处理后的沼渣，按其重量加入1％熟石膏粉、1％过磷酸钙及0.5％尿素以备用。菇房及床架消毒、接种、覆土等一系列管理措施按平常蘑菇栽培进行操作就可以了。
沼渣栽培蘑菇注意事项：1是栽培食用菌用的沼渣一定要选正常产气三个月以上的沼气池出的且无粪臭味的沼渣。2要注意不要提取池底沉渣，以免带有未死亡的寄生卵。此外在沥干过程中，一定要盖上塑料薄膜，以防止蝇虫卵污染菇床。
二、沼渣作为肥料在粮食作物和果树上的应用
在粮食作物上：1、用沼渣配制营养土：应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占混合物总量的20%-30%，再掺入50%-60%的细土、5%-6%的锯末、0.10%-0.20%的氮、磷、钾及微量元素、农药等拌匀即可。2、作基肥：施用沼渣作基肥，一般以每亩地施用1500公斤为宜，实际操作中可将沼渣直接施入田地后耕翻即可。使用沼渣作基肥，具有肥效持久、苗壮、土肥相融性好等特点，连续3年施用沼肥的土壤，其有机质增加0.20%-0.83%，因此,能够有效地改善土壤肥力和土壤理化性状。施用沼渣作基肥对粮食增产也具有很好的效果，试验表明，每亩地增施沼肥1 000-2 500公斤，可增产粮食9%-26.40%。 3、作追肥：每亩地用量1 000～1 500公斤，可以直接开沟挖穴浇灌作物根部周围，并覆土以提高肥效。
在果树上的应用：1、用作基肥：施用前，在沼渣中掺30%的秸秆或杂草，2%的过磷酸钙，1%的硫酸钾，10%的熟土，掺和均匀堆堆，外糊一层薄稀泥，发酵一个半月至二个月，在树冠滴水处50厘米范围内的根系分布区，挖深、宽各50厘米的全环沟、半环沟或1／4环沟，幼树每株用肥8～15公斤，大树每株用50～60公斤施入沟中，再掺肥料量的两份表土与肥料拌匀、扒平，再覆土填平还原。施肥时期以9～10月为宜。2、用作追肥： 3-5年初挂果树，应施好以下3次肥。花前肥：每株施沼渣25公斤，若沼渣不足，应补足氮、磷、钾肥。壮果促梢肥：每株施沼渣50公斤。树势弱，沼肥不足时，需要化肥补足。还阳肥：早熟品种在采果后施，中迟熟品种在采果前施，每株施沼渣25公斤。沼渣、沼液不足的，用商品肥补足。6年以上成年挂果树：应以沼肥与化肥同时施用，以春梢肥和还阳肥为重点，每株每次施沼渣25公斤，适量补充商品肥。
