内蒙古松山区：配合饲料浓缩饲料质量安全问题的简要分析

    根据近几年饲料抽样工作经验，配合饲料与浓缩饲料质量安全的问题主要有两个方面：一方面是营养指标，通过抽样检测得出，不合格饲料中因蛋白质含量不足百分之七十左右；另一方面就是卫生指标：检出饲料中含铅、沙门氏菌等。
    对饲料质量产生以上问题的原因主要有：一是饲料市场的激烈竞争，饲料生产企业为赢得市场，竞相压价，为降低饲料成本，企业不得不降低饲料营养指标，降低的就是蛋白质指标；二是饲料生产企业不能严格按照标准生产，特别是近两年，豆粕价格一直上涨，而产品价格上不去，这样生产企业则会采取减少投料的方式，从而导致配合饲料和浓缩饲料中粗蛋白质不合格；三是在配料时计算原料中蛋白质用平均值，而不是实测值，或者是实测值有的存在误差，因此造成产品粗蛋白不达标。
    饲料中铅超标主要原因是：饲料生产企业对矿物质饲料原料把关不严，购进原料时没有索取质量检验合格证，使用未经检测的原料，或者是工业级的石粉及不合格的碳酸氢钙。