食盐的适当添加有增进食欲，增强消化机能促进代谢等的重要功能，禽类对其很敏感，约占饲料的0.25%~0.5%，以0.37%最为适宜，量过大的话将会引起鸡只中毒严重者直接死亡。
出现以下症状时有可能是食盐中毒：
病禽表现为燥渴而大量饮水和惊慌不安的尖叫，口鼻内有大量的粘液流出，嗉囊软肿，拉水样的稀粪，运动失调，时而转圈，时而倒地，步态不稳。呼吸困难，虚脱，抽搐，痉挛，昏睡而死。
解剖的病理变化剖检时皮下组织，食道，嗉囊，胃肠粘膜充血或出血，腺胃表面形成假膜：血粘稠，凝固不良：肝肿大，肾变硬，色淡。病程较长这，还可见肺水肿，腹部和心包囊中有积水，心脏有针尖状出血点。
避免食盐中毒应注意的事项
食盐是鸡日粮配合中不可缺少的成分之一，适当的添加可以提高饲料的适口性，增强食欲和消化机能，保持体液正常的酸碱度。经常关注鸡群的变化，对其存在的一些不良影响，发现异常时应该及时采取一定的措施。
