一、增加投料。进入冬季后，沼气菌分解有机物速度下降，需要加大发酵液的浓度，因此需要比夏季增加投料量。加料时，应选择晴天进行，浓度可适当提高到10%－15%。以多次少量投料为好，不要一次性投料过多，防止酸化，且保持均衡产气。
二、补充原料。入冬前后，原先运行正常的沼气池，出现产气明显下降的现象，排除漏气因素外，说明原料不足。因此，除了保持日常的新鲜人畜粪入池外，有条件的还要补充干蚕沙或鲜牛粪、鲜羊粪等热性发酵原料，可以提高池温、加速分解。干蚕沙、羊粪要用沼液充分浸泡后才能投入，一次投入量不能太多，注意筛出干蚕沙中的石灰。
三、及时出料。沼液沼渣是很好的有机肥料，冬季一定要及时清出，以保证足够的贮气空间。特别是当沼气池发酵不正常，沼气表有压力而用气不够等病态池时，一定要及时处理水压间沼液。在清出沼液的同时，要注意补充进料。
四、充分搅拌。每隔一星期左右，在晴天中午，用抽渣器上下活动20次左右，或从水压间提出10桶沼液倒入进料口，使原料和微生物增加接触机会，促进微生物新陈代谢，还能防止沼气池内浮渣结壳。
五、控制冷水。冬季气温、水温偏低，过量冷水入池会导致池内温度下降太快，影响产气，甚至不产气。因此，农户要采用少冲冷水的办法，控制卫生间、猪圈过量的冷水过量进入沼气池内。室外的沼气池除此之外，还要严防雨水、雪水和其它冷水入池。
六、科学保温。室外沼气池必须采取覆盖保温。保温的方式是在沼气池盖板上面覆盖厚厚的稻草、秸秆，而后盖上厚塑料薄膜覆保温；也可以在沼气池盖板上盖一层土或堆上堆肥，防止沼气水压间结冰，以保护沼气池和保证正常发酵；室内沼气池在低温来临之际，注意关好门窗，防止池内温度降幅过大。
七、检修管道。入冬前，要检查管道是否存有积水，如有积水，要及时倒出再接好管道。注意要把输气管道埋入地下或者用稻草绳、碎布条、塑料薄膜包扎，防止冻裂。漏气、老化的管道、接头要及时更换。
