吊井法 种子用井水或冷水浸泡5～6小时，浸泡后搓洗2～3次，去掉黏液和杂质，然后稍晾干，用湿布袋包上，吊于距井水面10～30厘米处，每天用井水淘洗1～2次，3～4天即可出芽。
冷藏法 将种子浸泡24小时后搓洗干净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在3～5摄氏度的温度下冷藏24小时，后放置在阴凉通风处。当幼芽露白时，将种子摊放在有散射光的阴凉通风处，并注意喷水保湿。2～3天后当胚芽变为淡绿色时即可播种。
拌沙法 将种子浸泡1～2小时后与湿润的细沙土混合，放在防空洞或水缸边，保持冷凉湿润的条件，3～4天即可发芽。
灌水覆盖法 苗床经烤晒发白后，整平整细，撒播干籽，其上再覆盖一层较厚的稻草，然后用竹竿或砖块压住稻草。每天傍晚灌水将苗床浇透，2～3天后种子就会逐渐发芽。
（来源：食品伙伴网）
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