秸秆饲料，主要是指以甜高粱、玉米、芦苇、棉花等秸秆粉碎加工而成的纤维饲料，是反刍动物的主要饲料。
秸秆的主要成分是组纤维，动物体(包括反刍动物)本身不能分泌降解粗纤维的酶类。但牛、羊对粗纤维的消化率达50%-90%。是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。猪无瘤胃，对粗纤维的消化率只有3%-25%，主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现的。如果向猪饲料中添加大量秸秆粉，不仅其本身所含粗纤维不能被消化，而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。
【转化方法】
随着现代生物工程技术的发展，对于秸秆饲料的有效利用逐步得到了完善，那么如何让秸秆饲料转化为易被动物体吸收的饲料的方法有哪些呢?下面小编就为大家简单的介绍几种，具体如下：
一、“EM处理法”。
日本琉球大学比嘉照夫教授发明，采用80多种有益生物工程菌处理秸秆和饲料，在粪便除臭、在畜禽生长和防病方面效果显着，但其成本较高。
二、秸秆微贮法。
新疆农科院采用复合活杆菌厌氧发酵处理，可有效改善秸秆适口性，提高采食量和改善动物肠胃的微生态平衡，但生产周期较长，且只能用于反刍动物。
三、自然发酵处理法。
利用秸秆本身所带微生物发酵，在发酵过程中，温度、湿度、PH值一定，又需激活剂，才可制出有一定营养价值的秸秆饲料。可在一定程度上提高饲料适口性，但无法分解粗纤维，难以改变秸秆的化学组成，氨基酸和蛋白质含量均不够高。
四、氨化法。
其主要以尿素作为非蛋白质态氮源补充，用来合成新的菌体蛋白，但其对于纤维素、半纤维素和木质素的酵解作用比较少，饲料的活化远远不够，消化能及总能均不高，一般只能喂养牛、羊等反刍动物。
五、高温酸处理法。
主要将秸秆粉碎后经球磨机磨成粉，用盐酸将物料拌湿，使秸秆的粗纤维酸解，装入转化室，通入蒸汽升温至150℃，取出后用等当量烧碱中和，这种方法生产工艺复杂，腐蚀和污染严重，并且在高温酸解过程中，蛋白质凝固不易分解，难以被非反刍动物消化吸收，有的要求在70℃左右的转化室内进行转化，能源上是不太划算的。
