适时配种才能发挥种鹅的最佳效益。公鹅配种年龄过早，不仅影响自身的生长发育，而且受精率低；母鹅配种年龄过早，种蛋合格率低，雏鹅品质差。中国鹅种性成熟较早，公鹅一般在5～6月龄、母鹅在7～8月龄达到性成熟。鹅的适龄配种期，一般控制在7月龄左右，可以获得良好效果。特别是早熟的小型品种，公母的配种年龄可以适当提前。一般小型品种鹅的公母比例为1：6～7，中型品种1：4～5，大型品种1：3～4。
在生产实践中，公母鹅比例要根据种蛋受精率的高低进行调整，水源条件好，春、夏、秋初可以多配；水源条件差，秋、冬季则适当少配。青年公鹅和老年公鹅可少配，体质强壮的适龄公鹅可多配。在饲养管理良好的条件下，种鹅性欲旺盛可以适当提高配种比例。产蛋前对公鹅进行严格的生殖器官和精液品质检查的可以适当少配。
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